מצרכים: 1 ביצה אורגנית רבע כוס מים 1 כף שמן זית 1 וחצי כוסות קמח שקדים חצי כוס גבינת פרמז'ן מגורדת (אני מציע להחליף ב״פרמז׳ן טבעי: קמח שקדים ושמרי בירה…
מרכיבים 100 גרם אוכמניות שקדים שבורים לפזר מעל 400 גרם קמח כוסמת 100 גרם סוכר קוקוס 2 כפיות אבקת אפייה ללא אלומיניום 1 כפית אבקת סודה לשתייה 1 כף זרעי…
צלם: יורם אשהיים עוד מתכון מפנק מאת השף. פרטים על סדנאות הבישול הבריא הקרובות מהקישור הזה אגסים מקורמלים במייפל אורגני עם שקדים. מרכיבים ל- 4 מנות 2 אגסים בשלים כוס יין…
לציפוי : כוס ורבע קשיו טבעי, מושרים במים למשך שעה ומסוננים חצי כוס קרם קוקוס ללא חומרים משמרים 2 כפות לימון סחוט 1 כפית תמצית וניל איכותית לעוגה :…
מרק כתום עדין, טעים ובריא 8 – 10 מנות עוד מתכון נהדר מאת השף. פרטים על סדנאות הבישול הבריא הקרובות מהקישור הזה רגע לפני המתכון, הערה מהשף: כפי שהגשנו בסדנת…
מרכיבים: 2 תפוחים אדומים 3 בננות בשלות מעוכות 3 וחצי כפות חלב קוקוס 3 כפות שמן קוקוס מומס 230 גרם קמח כוסמין 200 גרם סוכר קוקוס (הערה מאופיר: עדיף למצוא…
צלם: יורם אשהיים עוד מתכון נהדר מאת השף. פרטים על סדנאות הבישול הבריא הקרובות מהקישור הזה מרכיבים לממרח פסטו אפונה 200 גרם אפונה צרור קטן בזיליקום 3 כפות שמן…
מרכיבים: 1 כוס בננה קפואה (לקלף ולשמור במקפיא) 1 כוס נוזל קוקוס או חלב שקדים ½ כפית אבקת כורכום 1 כף ג'ינג'ר קורט קינמון קורט פלפל שחור קורט אגוז מוסקט…
מתכון מפנק ביותר של פנקייק עם מרכיבים בריאים יותר מהרגילים. לא שיא הבריאות, אבל טעים-טעים! המרכיבים: 300 מ"ל חלב קוקוס 140 גרם קמח כוסמת 30 גרם שיבולת שועל דקה…
מצרכים: כוס חלב צמחי (שיבולת שועל/ שקדים/ קשיו – ללא סוכר או חומרים משמרים) רבע כוס זרעי צ'יה כפית אבקת מאצ'ה כף מייפל טבעי/ סילאן טבעי, ללא תוספת סוכר כפית…