זוג הנוירולוגים שפירסם את המתכון הזה מכנה את המנה ״קערת מוח ים-תיכונית עם תפוחי אדמה צלויים, טחינה, חומוס וקינואה״. וכך מציגים זוג הרופאים את המתכון מתוך הספר המומלץ שלהם ״אלצהיימר…
מתכון מהיר וקליל להכנת פרמזן על בסיס שקדים, גרעיני דלעת ושמרי בירה. מתכון בריאות זה מהווה בסיס, או תוספת, למגוון מתכוני בריאות נוספים. המרכיבים הדרושים להכנת פרמזון טבעוני על בסיס…
מתכון בריאות טעים להכנת אורז משני סוגים עם ירקות מוקפצים וקשיו מרכיבים להכנת אורז עם ירקות מוקפצים וקשיו: 1 כוס אורז פרא מעורב 1 כוס אורז בסמטי לבן 1/2 כוס…
מתכון פשוט להכנה המכיל מספר מצומצם של מרכיבים מאוד בריאים. הטמפה הוא מזון בריאות מאוד חשוב שכדאי מאוד להכיר. הכמות במתכון הטמפה הזה מספיקה לשני אנשים או לאדם אחד מאוד…
מתכון להכנת פולנטה קלויה ובריאה מתוך הספר של הרופא ד״ר מארק היימן על טיפול והבראה מסוכרת. אני מניח שד״ר היימן ״בונה״ על העמילן העמיד שאמור להיווצר לאחר בישול גרגירי התירס…
מתכון להכנת עוגת בננות עם מינימום המתקה - וגם עליה ניתן ורצוי לוותר. המתכון פשוט ביותר. התוצאה נהדרת. מרכיבים להכנת עוגת בננות בריאה: 6 בננות רכות רכות 4 כפות רסק…
מתכון ששידרגה משתתפת בסדנה לאיזון והורדת תרופות ללחץ דם, כולסטרול, סוכר ומשקל. כשמקפידים על מרכיבים בריאים, היצירתיות מתגברת והתוצאות נהדרות! המרכיבים הדרושים להכנת פולי סויה קלויים בבית כוס פולי סויה…
מתכון ללזניה טבעונית מפנקת עם התאמות כך שתהפוך לבריאה ומזינה יותר. המתכון מתוך הספר ״אלצהיימר ובעיות זיכרון״, וכך מציגים את המתכון זוג הנוירולוגים שכתבו את הספר: ״לזניה נטולת גלוטן זו…
מתכון להכנת מאפינס בננות בוטנים טעים ובריא ממטבחה המשובח של יערה גיל גלזר. מרכיבים להכנת כ 17-15 מאפינס קטנים על בסיס בננות ובוטנים יבשים: 2 כוסות קמח שיבולת שועל (פשוט לטחון…
מתכון יצירתי להכנת טמפה עם חסה מוקפצת. למי שלא מכיר/ה, ניתן לקרוא כאן יותר על טמפה כמזון בריאות שיכול לשפר את הבריאות (כמעט) לכולם. מרבית מתכוני הטמפה אינם בריאים בשל…