מרכיבים: 4 פלפלים אדומים (או גמבות). 2 פלפלים ירוקים חריפים (צרים וארוכים). עלי בזיליקום. הכנה: את שני סוגי הפלפלים קולים בתנור (200 מעלות), שמים בקופסה אטומה ומקלפים לאחר קירור. טוחנים…
מרכיבים: 2 בצלים (חתוכים לרצועות) 3 קישואים/זוקיני (חתוכים לרצועות) (לי היה קישוא אחד ושני זוקיני...). גבעול סלרי חתוך קטן. עלי בזיליקום טריים. כמה אגוזי מלך, (מוסיף לסמיכות, לבחירה). הכנה: מטגנים…
מרכיבים: ירקות למילוי (קישואים/פלפלים/בצלים/תפ"א/סלק- אפשר סוג אחד או שילוב לבחירתכם) אני הרבה פעמים מערבבת גם ירקות וגם פירות כמו תפוח עץ או אגס ואז זה ממש חגיגה! 2 כוסות בורגול…
מרכיבים: 1 בצל קצוץ בינוני. כוס וחצי עדשים חומות כוס פריקה (חיטה ירוקה מעושנת). הערה: מאחר והחיטה מעושנת, זה קצת פחות בריא... לא מומלץ לכל אחד. מצד שני, מדובר במתכון…
לביבות עדשים כתומות שכדאי להגיש עם רוטב עגבניות (או כל רוטב נוזלי בריא-טעים אחר): עדשים כתומות מושרות ללילה או קצת פחות בצל וגזר מאודים בערך בנפח העדשים לטחון הכל ביחד…
שקית לבבות ארטישוק (סנפרוסט) לבשל עד לריכוך עם מלח וחומץ מבשלים תרמילי אדממה כמה דקות ומקלפים קוצצים פטרוזילה (צרור יפה) מערבבים את הכל ביחד ומתבלים: שמן זית, חומץ תפוחים, שום…
מרכיבים: 1 כוס קשיו ( מושרה 6 שעות ) 1 כוס פרחי כרובית 1/2 כוס מיץ לימון כף שמן זית מלח הכנה: לערבב עד קבלת מרקם ממרחי ( להוסיף מים רגובלק או מי כרוב כבוש לפי הצורך) אפשרי להוסיף טעמים וצבע…
מרכיבים: 1 כוס קשיו 1 כוס מים או חצי כוס מים וחצי כוס מיץ מכרוב כבוש 1/2 כפית מלח הכנה: להכניס לבלנדר לערבל עד קבלת מרקם קטיפתי , להעביר לבד גבינה או חיתול ולהעמיד…
מרכיבים: 1 כוס קשיו יבש ( לא קלוי ) 1/2 כוס שמרי בירה 2 כפות צנוברים 3/4 כפית מלח 1/4 כפית אבקת שום קורט הל קורט פלפל אנגלי טחון הכנה: להכניס הכל למעבד מזון לטחון דק עד…
מרכיבים: 2 כוסות שקדים מושרים ללילה 1 כוס מים בד גבינה הכנה: לאחר השרייה של השקדים לחלוט אותם במים רותחים במשך דקה , לקלף את השקדים. להכניס את השקדים הלבנים לבלנדר להוסיף מים…