מתכון מגניב שיערה קוראת לו ״גבינת קשיו שהתחפשה למוצרלה״ מרכיבים: 1 כוס (220 מ"מ) אגוזי קשיו מושרים למשך לילה, או כחצי שעה במים רותחים (עם מכסה) 1/2 חבילה טופו משי…
מתכון בריאות מתוך הספר המומלץ ״לא לסכרת״ מאת ד״ר מארק היימן. בספר הוא קורא למתכון ״אורז מטוגן עם טופו״, אבל 2 כוסות האפונה שבמתכון משפרות עוד יותר את ההשפעה הבריאותית…
זה אולי מהקינוחים הבריאים המוכרים ביותר, אבל רבים לא מכינים אותו נכון מבחינה בריאותית, ולדעתי, גם מפספסים את הטעם. אפשר לבחור לשלב בהכנה מרכיבי בריאות נהדרים כמו קינמון איכותי, ופירות…
את הסלט הזה מכנים זוג הנוירולוגים ד״ר עאיישה ודין שרזאי: סלט קיסר להמרצת המוח בתוספת קרוטוני חומוס קלויים ו"גבינת" אגוזים. וכך הם מציגים אותו בספר שלהם על בריאות המוח: ״אנחנו…
ארז שלח אלי מתכון למשקה בריאות מתקתק המספק בכוס אחת שלל נוגדי חמצון מפירות יער ואומגה 3 ופיטואסטרוגנים בריאים מפשתן טחון. המתכון לכוס אחת (רצוי גדולה) 1. טוחנים כף…
מתכון למרק סגול על בסיס בטטה סגולה. בטטה סגולה היתה המזון הדומיננטי ביותר בתפריט של מצטייני הבריאות בעולם מאוקינאווה. והינה כאן מתכון למרק ישראלי וטעים עד מאוד, פרי יצירת של…
מתכון לדלורית קלויה בטעם פיקנטי אותה ניתן לגוון, או להחליף, לדלעת או לירקות אחרים. מספר מנות: 4 I זמן הכנה: 5 דקות I זמן בישול: 25 דקות המרכיבים הדרושים: 4 כוסות…
מתכון בריא וטעים למרק אפונה ורוזמרין יחד עם ירקות מעולים כמו סלרי, בצל, שום וגזר. מספר מנות: 6 I זמן הכנה: 5 דקות I זמן בישול: 1 שעה מרכיבים: 1 כף שמן…
מתכון פשוט מאת זוג נוירולוגים לחלב כורכום, או בשמו האטרקטיבי יותר: ״גולדן מילק״ וכך הם מתארים את משקה הבריאות הכתום הזה בספר המומלץ שלהם: ״אלצהיימר ובעיות זיכרון״: ״חלב כורכום ידוע…
מתכון טעים ובריא לסלט קינואה ואבוקדו עם שעועית שחורה על מצע עלי ארוגולה מספר מנות: 4 I זמן הכנה: 5 דקות I זמן בישול: 25 דקות המצרכים: 1 כוס קינואה ¾1 כוס מים…