מצורף מתכון לממרח חומוס בריא עם טעמים עשירים ותבלינים נהדרים. כך מתארת את דרך ההכנה אורלי, שהכינה את ממרח החומוס לאחד ממפגשי סדנת הבריאות, וזכתה למחמאות רבות: משרה חומוס 12-6…
הסבר להכנת ״מקושקשת טופו״ מתוך הספר המומלץ ״מהפיכת המיקרוביום״. וכך מציג את המתכון ומסביר על תכונותיו המחבר הגסטרואנתרולוג ד״ר וויל בולסוויץ: ״זו הולכת להיות ארוחת הבוהריים האהובה עליכם. בטופו יש…
מתכון שלתקוה ברם לקישואים ממולאים בכל טוב, שהכרנו כחלק מסדנת בריאות במהלכה המשתתפים עוברים תהליך ניקוי / איזון מחדש של הגוף. השלב הראשון הוא הכנה רגילה של אורז מלא. יש…
מתכון להכנת תבשיל ירקות בריא מאוד על בסיס קייל ודלורית (אפשר להחליף את הדלורית בדלעת). זמן הכנה הדרוש הוא 5 דקות בלבד, וזמן הבישול. הוא 30 דקות לערך. רשימת מרכיבים…
הסבר להכנת צ'ילי מקסיקני מהיר עם קינואה מתוך הספר המומלץ ״לא לסוכרת״ מאת הרופא ד״ר מארק היימן. מנה זו עשירה במגוון רב וטוב של עשבי תיבול ותבלינים איכותיים שתורמים מאוד…
הסבר להכנת תבשיל אורז בר שחור עם קינואה אדומה וכל מני הפתעות נוספות. כשיערה גיל גלזר במצב רוח, כך היא מתארת הכנת מתכון. מובא כאן ההסבר שהיא העבירה אלי עם…
אמרנט הינו דגן מאוד מאתגר מבחינה קולינרית. מרבית האנשים לא מכירים או טרם טעמו אמרנט בצורה טעימה. מובא כאן מתכון שהוא שילוב של שיבולת שועל ״קלאסית״ לדייסה, יחד עם אמרנט…
מובא כאן מתכון לריזוטו פטריות מתוך הספר ״מהפיכת המיקרוביום״. וכך מציג ד״ר וויל בולדוייץ את המתכון בספרו: ״נכון, ריזוטו דורש קצת יותר השקעה לעומת מנות אחרות, אך הערבוב התמידי הוא…
כן, כן, הינה זה עולה על הכתב. כמעט אחרי כל אירוע אליו אנחנו מגיעים וכל אחד מביא מנה מהבית, שואלים את יערה איך היא עשתה את הפולנטה הזו. אז הינה…
מתכון להכנת קארי טופו ובוק צ'וי עם חלב קוקוס. ד״ר בולסוויץ, גסתרואנתרולוב שכתב את הספר ״מהפיכת המיקרוביום״ הו מוצג המתכון, מציג את המנה הזו כך: ״ארוחת הערב הפשוטה הזו משלבת…