זוג הנוירולוגים שפירסם את המתכון הזה מכנה את המנה ״קערת מוח ים-תיכונית עם תפוחי אדמה צלויים, טחינה, חומוס וקינואה״. וכך מציגים זוג הרופאים את המתכון מתוך הספר המומלץ שלהם ״אלצהיימר…
מתכון בריאות טעים להכנת אורז משני סוגים עם ירקות מוקפצים וקשיו מרכיבים להכנת אורז עם ירקות מוקפצים וקשיו: 1 כוס אורז פרא מעורב 1 כוס אורז בסמטי לבן 1/2 כוס…
מתכון להכנת פולנטה קלויה ובריאה מתוך הספר של הרופא ד״ר מארק היימן על טיפול והבראה מסוכרת. אני מניח שד״ר היימן ״בונה״ על העמילן העמיד שאמור להיווצר לאחר בישול גרגירי התירס…
מתכון ששידרגה משתתפת בסדנה לאיזון והורדת תרופות ללחץ דם, כולסטרול, סוכר ומשקל. כשמקפידים על מרכיבים בריאים, היצירתיות מתגברת והתוצאות נהדרות! המרכיבים הדרושים להכנת פולי סויה קלויים בבית כוס פולי סויה…
מתכון להכנת פסטת זוקיני ברוטב עדשים מתוך ספר על בריאות המוח שנכתב על ידי זוג נוירולוגים. וכך הם כותבים על המתכון: ״מנה צמחונית זו שואבת השראה מפסטת בולונז האיטלקית, כאשר…
מתכון להכנת דלורית צלויה עם כרוב ניצנים ליד סלט קינואה עם אבוקדו, עלים ירוקים ואגוזים. השילוב יוצר מאכל בריאות שתוכנן עבור המוח, ומובא כאן באדיבות הוצאת ״פוקוס״ מתוך הספר המומלץ…
מתכון להכנת אורז בתנור עם תוספת של ירקות שמתאימים ״בול״... אורז בתנור יוצא אחר מאשר אורז שמבושל באופן רגיל, ומתאים אפילו לארוחה חגיגית או מיוחדת. המצרכים להכנת אורז בתנור 1…
מתכון להכנת מחית כרובית עם דוחן בתיבול מרווה ופטרוזיליה המרכיבים הדרושים להכנת כרובית עם דוחן מספר מנות: 4 I זמן הכנה: 5 דקות I זמן בישול: 30 דקות 1 כף שמן…
מתכון יחסית פשוט להכנת קינואה עם קייל ושקדים. מספר מנות: 4 I זמן הכנה: 5 דקות I זמן בישול: 25 דקות 1 כף שמן שומשום (מבחנה בריאותית, עדיף בכבישה קרה. אופיר). 1…
מתכון לתבשיל עדשים אדומות בתוספת כמה מהירקות הבריאים ביותר: כרובית, ברוקולי, עשבי תיבול, כורכום ועוד.... מספר מנות: 6 I זמן הכנה: 5 דקות I זמן בישול: 45 דקות 2 כפות שמן זית…