עכשיו שהאביב מורגש כייף לעבור למרקים חיים! מרקים חיים זה בעצם שייק מירקות שאפשר להכניס אליו הרבה דברים טובים כמו למשל כוסמת מונבטת. למרקים החיים יש אנרגיה מיוחדת, הם מזינים…
2 בצלים קצוצים לטגן במעט שמן זית להוסיף כרובית חתוכה לטגן מעט. להוסיף 1תפו"א חתוך לקוביות קטנות להמשיך לטגן להוסיף 4 שיני שום מלח, פלפל שחור, מעט כרכום ו- 3…
רכיבים: 2 בצלים ראש שום צרור מנגולד צרור פטרוזיליה צרור כוסברה כמה גבעולי בצל ירוק כמה גבעולי סלרי עם העלים קצת שמן זית לימון או שניים את הבצל, השום, גבעולי…
מצרכים 1 ק״ג עגבניות בשלות רצוי בלאדי 6 כפות שמן זית כתית מעולה 3 כפות חומץ בלסמי 3 שיני שום וכפית מלח דל נתרן אופן ההכנה לקלף את העגבניות ולשים…
המרכיבים: 500 גר' עדשים ירוקות/חומות 1 בצל גדול -קוביות 4 שיני שום קצוץ 1 שורש סלרי מגורר 2 גזרים מגוררים מלח-פלפל גרוס 1/2 כפית חוואג' 2 עלי דפנה קטנים דרך…
להניח סלסלת אידוי בסיר גדול כשבתחתית כוס וחצי מים. לחתוך 4 בטטות בינוניות, חתיכת דלעת, 4 גזרים . 3 סמ ג'ינג'ר ו - 5שיני שום. לאדות כ 15 דקות או…
המצרכים: שמן קנולה (בכבישה קרה בבקבוק זכוכית כהה!) 1 בצל 2 ראשי סלרי חתוכים גס פטרוזיליה: שורש חתוך גס או 1/4 צרור עלים 1 ק"ג קישואים חתוכים גס מלח פלפל לבן…
הבסיס: טיגון קל של בצל, כרישה ושום מוסיפים תבלינים: מלח, פלפל, כוכב אניס, שום גבישי, גרגירי חרדל מוסיפים את הירקות: עלי מנגולד, קישואים, גזר, שורש סלרי, שורש פטרוזיליה, קצת עלים…
מרק עגבניות (קר לקיץ, חם לחורף) חומרים : 2-3 בצלים 6-8 עגבניות בשלות 2-3 גזרים שורש פטרוסיליה שורש סלרי רסק עגבניות 2-4 כפות סירופ אגבה או סילאן מים לפי הטעם: מלח,…
משרים כוס אזוקי ללילה בסיר עם שמן זית מטגנים בצל גדול, 6 גזרים פרוסים, עגבניות מרוסקות (במקום 2 כפות רסק עגבניות), 2/3 כוס גריסי פנינה, אזוקי מושרה, 2 כפות פפריקה…