מתכון לתבשיל במיה פשוט וטעים: קודם כל רוחצים את הבמיה ... מסירים את ״הראש״ ... מבשלים אותם במים רותחים עד שזה מתבשל טוב !! בסיר אחר שמים שמן זית עם…
מרכיבים ודרך הכנה: חציל בלדי חתוך לקוביות גדולות לאפות בתנור עם מעט שמן זית ומלח גס. ביתיים חותכים 8 עגבניות קלופות, רכות לקוביות ומבשלים עם 2 כפות שמן זית, 4…
חומרים: חצי ק״ג כוסמת אורגנית ירוקה. כף שמן ליפתית אורגני (כבישה קרה. בבקבוק זכוכוית כהה). קורט מלח. קצת פרג שלם. מעט גוג'י ברי. רסק תפוחים מ 2-3 תפוחים. כף דבש.…
מרכיבים: בצל בינוני כרישה 2 שורש פטרוזיליה 2 שורש סלרי 3 תפו״א קטן 4 תפו״א ירושלמי . 2שומר צרור בזיליקום ( לקחת בחשבון שיהיה אפשרות לשלוף על מנת שלא יטחן…
מרכיבים: ראש ברוקולי ללא גבעול 1/2 ק"ג ארטישוק ירושלמי מקולף צרור פטרוזיליה צרור כוסברה 1/2 צרור שמיר תבלינים:כורכום,כמון,מלח בריא,חוואג' ועוד לפי טעמכם. מים כמובן, לפי רמת הסמיכות הרצויה לכם אופן…
בסרטון הבא, ד״ר מיכאל גרגר, מציג את הסמודי החביב עליו. זו הפעם הראשונה שאני רואה את ד״ר גרגר במטבח. הוא משעשע כהרגלו, מדבר המון על טיפים ומשמעויות של המזונות שהוא…
מצרכים: חצי כרוב פרוס דק אטריות אורז דקות - 100 גרם - בדומה לאטריות מאורז מלא של "השדה" פלפל אדום קלוי , חתוך לרצעות (ללא הקליפה) בצל ירוק פרוס דק…
כל המרכיבים בריאים, ולא צריך שום מכונה או עזרים מיוחדים: המרכיבים: פירות בשלים מאוד שהוקפאו*. יש לקלף את הפירות באופן גס לפני ההקפאה. חובה שלפחות אחד הפירות יהיה בננה, מנגו…
להקפיץ שום זנגוויל עם מעט שמן זית. להוסיף גזר, כרוב, בצל ירוק ואפשר גם עוד ירקות שאוהבים. להקפיץ כמה דקות להוסיף מלח, פלפל, כורכום. אם אוהבים אפשר להוסיף אבקת זנגוויל…
חצילים מרוחים בשמן זית ומלח גס - לאפות בתנור בתנור. למטבוחה: ראש שום 2 פלפלים ירוקים חריפים 2 גמבות כ-8 עגבניות בשלות כפית מלח איכותי. לטחון הכל במג'ימיקס ולבשל…