בריא וטעים חוצים עגבניות שרי ומניחים על מגש עם הצד החתוך כלפי מעלה מכסים בכילה, נגד חרקים מעופפים וגם לא... ומניחים בשמש למשך כ- 3 ימים עד שמתייבש. (אפשר להכניס…
אנטיפסטי בסיסי וטעים הירקות : ברמת העקרון ניתן להכניס את כל ירקות השורש שיש . אני השתמשתי ב : 4 בטטות - פרוסות לטבעות. 3 גזרים שמנים - חצויים וחתוכים…
קינואה עם ירקות של איריס בסיר עם מים חמים מרתיחים שתי כוסות קינואה- כמו שמכינים פסטה. לאחר כ 7 דקות שהקינואה מוכנה מסננים מהמים. במחבת מטגנים עם כף שמן זית,…
מתכון לבמיה (מקור: קורס בישול ערבי, בהדרכת רזאלה חלאילה מכפר מנדא) מתכון לחצי (+-) קילו במיה קוצצים את הראש ואת הזנב (הערה: ה"זנב" הוא הצד העבה של הירק. רצוי לקצוץ…