אוקסלט, או חומצה אוקסלית, היא חומצה טבעית הנמצאת במספר מזונות - רובם ככולם מזונות מאוד בריאים ומומלצים. ישנו חשש, המבוסס בעיקר על מספר תיאורי מקרים בודדים, שאכילה מוגברת ומוגזמת מאוד…
אכן ד״ר גיל יוסף שחר פרסם את המאמר הזה, בו הוא מפרט מספר תהליכים ומחקרים המרמזים על כך שתוספי התזונה של אומגה 3 מדגים, מהסוג הנפוץ והכמעט יחיד שנמצא בשוק:…
אכן נעשה מחקר מעניין באוניברסיטת בן גוריון בו מצאו שתוסף ממיצוי עגבניות, הכולל כמות רבה של ליקופן, מסייע בשיפור ערכי לחץ דם. במחקר ראו שהנחקרים שקיבלו את התוסף המכיל 15…
בהרבה מתכונים באתר כתוב להוסיף ״מלח בריא״. מה זה אומר מלח בריא? מה עושה מלח בריא או פחות בריא? רבים חושבים ש״מלח ים אטלנטי״ או ״מלח הימלאיה״ הם הטובים…
אכן ידוע שתוספי תזונה של שמן דגים עוזרים במרבית המקרים לאזן את רמות הטריגליצרידים (שומני דם). הכמות הדרושה כדי להשיג את המטרה הזו שונה כמובן מאדם לאדם, בעיקר בהתאם לכמות…
ישנן דעות שונות וסותרות לגבי תזונתו האמיתית של האדם הקדמון. ומן הסתם אבות אבותינו אכלו מזון שונה בהתאם למיקום הגיאוגרפי בו חיו. יחד עם זה, ישנם כמה מאפיינים משותפים כנראה…
אכילת עוף נחשבת עבור רבים כמזון ״חלבוני״ שעשוי לעזור לרדת במשקל. אולם מסתבר שיש קשר סטטיסטי מאוד לא טוב בין אכילת עוף לבין עודף משקל. מספר מחקרים המוצגים בסרטון הקצר…
קרינה מטלפונים סלולרים, ראוטרים, אנטנות וכדומה זה אכן דבר מטריד מבחינה בריאותית. מצד אחד ההגיון הבריא (?) שמעלה הרבה חששות ונשען על לא מעט עדויות, סיפורים ומאמרים, ומצד שני מידע…
תודה על השאלה. אכן רבים שואלים אותי עד כמה חשוב להעדיף ירקות ופירות אורגניים והנושא מעט מורכב. אצרף כאן כמה קישורים למידע מפורט יותר, ובסוף ארשום את המלצותיי. מבחינה מחקרית,…
לכולנו ברור שעדיף לאכול פירות וירקות טריים שנקטפו לא מזמן, אבל אורח החיים המערבי גורם לנו מדי פעם להסתפק באכילת ירקות שנחתכו לפני כמה שעות, או אפילו ירקות חתוכים ממדפי…