כולם כנראה מכירים את הפסטו הפשוט על בסיס ריחן - בזיליקום. מוצגת כאן גרסה משודרגת להכנת פסטו על בסיס שלושה עשבי תיבול נפלאים, עם עוד כמה תוספות שעושות את ההבשל.…
שמוליק משתתף בסדנת בריאות, ולמזלם של כולנו הם גם אשף במטבח... הוא התבקש להכין לקבוצה ולהבי אלמפגש קציצות עדשים ברוטב עגבניות על בסיס מתכון קודם באתר, אבל כאדם מוכשר בתחום…
חמאת בוטנים מוכרת כממרח מתוק, שומני, מתקתק וטעים, אבל שייק חמאת אגוזים זה מפתיע! השילוב עם בננה נשמע ממש מתבקש, אבל השילוב עם חלב הסויה מפתיע מאוד לטובה מבחינה בריאותית.…
פשטות מנצחת לפעמים! וכן, מרק קר יכול להיות מרק נהדר! מובא כאן מתכון להכנת מרק עגבניות קר עם פלפל כתום ועוד עם חסה - שילוב הירקות הנהדרים הללו מעניק מנה…
ליטוש עדין של שעורה נותן לנו גריסים (או ״גריסי שעורה״), וליטוש קל נוסף את גריסי הפנינה. כפי שהסרתי בהרחבה במאמר הבא - להבנתי גריסי פנינה הן מזון-על שכדאי לשלב בתפריט…
מרבית האנשים לא חושבים על האופציה להכין וליהנות ממרק ירוק. ירוק נקשר אצלנו לסלט, אולי לשייק, או רק לעלי חסה... אבל מהמרכיבים הירקוים, הטעימים והבריאים כדאי לנו לאכול כמה שיותר…
מצורף מתכון בריאות נפלא להכנת לחם מוצלח באופן מיוחד. היתרון שבו אינו רק בכך שהוא אינו מכיל קמח, ולא רק בכך שהוא מתבסס על כוסמת שעברה השרייה, אלא גם בתוספת…
מוצג כאן מתכון להכנת מנת דייסת צ'יה עם קיווי וקוקוס. בספר של הרופא ד״ר מארק היימן, המנה מומלצת לארוחת בוקר, אבל אני חושב שזו עשויה להיות גם ארוחת ערב נהדרת.…
כל אחד ואחת צריכים לדעת כיצד להכין פסטו בזיליקום מסורתי! זה בסיסי. זה טעים. זה נשמר היטב לזמן ארוך. זה אמור להיות גם טעים וגם בריא. מודא כאן מתכון מתוך…
ישנן הרבה דרכים שונות להכין אורז חום מלא. הדבר הנכון הוא להתנסות בכמה מתכונים, ולהתמיד באלה שהכי טעימים, משביעים ובריאים. התוספות לאורז הבסיסי, הן שעושות בדרך כלל את ההבדל. במתכון…