ממש קל ליהנות מסלט פסטה אסטטי שמתאים גם לאנשים שנאלצים לאכול ללא גלוטן. מדובר בעוד מנה פרי היצירה הנפחלאה של יערה גיל גלזר שמסבירה את בחירתהצבעים: ״ירוק ואדום הם צבעים…
באחת מסדנאות הבריאות הביאה למפגש המשותף עפיפה המדהימה, מרק שעועית עם רוטב עגבניות שכולם ״עפו עליו״. אז אומנם חלפו כבר כמה שנים, אבל מוטב מאוחר מעולם לא - שווה ליהנות…
בספר הבריאות המיועד באופן מיוחד לשיפור תפקוד מערכת העיכול, כדורי השיבולת הללו נקראים ״כדורי אומגה 3״. מדובר בחטיף נא המשלב ללא אפייה שיבולת שועל, אגוזי מלך, זרעים עשירים באומגה 3…
כנראה שכל מי שמתחבר לטעמים המיוחדים של המטבח ההודי, מכיר ואוהב מלאי כופתה. מדובר ב״מנת דגל״ כמעט בכל מקום מאכל הודי אותנטי המיועד למקומיים שבאים ליהנות ולשבוע. העניין הוא, שמדובר…
רבים כבר יודעים שטמפה הוא אחד מהמזונות הבריאים והמומלצים ביותר. כמה כיף ליהנות ממתכון להכנת ראפ - טורטיה המכילה בתוכה טמפה. המתכון מאפשר גיוון טעמים, תוספות ושאר ירקות כיד הדמיון.…
ד״ר איימי שאה, שחיברה ספר בריאות שלם על נושא עייפות, משתפת עם הקוראים מתכון להכנת פודינג שוקולד בטעם צ'אי. מדובר בקינוח בריאות די פשוט להכנה, ממנו אפשר ליהנות בכל עונות…
הצעה להכנת קרוטוני טמפה אשר יכולים לשמש כמו קוביות טמפה עבור סלט או ירקות/תבשיל בצורה אחרת. על היתרונות של הטמפה כתבתי רבות, ועל התוספת הקולינרית של ״קרוטונים״ לא צריך להרחיב.…
"פתיתים" מגריסים - לא פחות ולא יותר! השף והנטורופת צחי בוקששתר מפנק אותנו לא רק במתכון, אלא גם בהסבר משכנע. את התבשיל הזה הכין בוקששתר עבור כל משתתפי הריטריט לבריאות…
איזה כיף לקבל מתכון להכנת ממרח שעועית לבנה מהספר המוצלח ״מהפיכת המיקרוביום״. וזה מה שכותב על המנה ד״ר וויל בולסוויץ, הגסטרואנתרולוג שכתב את הספר: ״כל הטעמים של פסטו איטלקי בממרח…
קצר וקולע: סלט על בסיס שעועית מש פשוט ונהדר שיכול להיות גם טעים, גם בריא וגם משביע. הכנת הסלט ״גוזלת״ דקות ספורות בלבד, אם עושים את ההכנות המקדימות מראש. לשעועית…