באחת מסדנאות הבריאות הביאה למפגש המשותף עפיפה המדהימה, מרק שעועית עם רוטב עגבניות שכולם ״עפו עליו״. אז אומנם חלפו כבר כמה שנים, אבל מוטב מאוחר מעולם לא - שווה ליהנות…
כנראה שכל מי שמתחבר לטעמים המיוחדים של המטבח ההודי, מכיר ואוהב מלאי כופתה. מדובר ב״מנת דגל״ כמעט בכל מקום מאכל הודי אותנטי המיועד למקומיים שבאים ליהנות ולשבוע. העניין הוא, שמדובר…
ד״ר איימי שאה, שחיברה ספר בריאות שלם על נושא עייפות, משתפת עם הקוראים מתכון להכנת פודינג שוקולד בטעם צ'אי. מדובר בקינוח בריאות די פשוט להכנה, ממנו אפשר ליהנות בכל עונות…
למצוא לחם טעים שיהיה גם מאוד בריא זה אתגר לא קטן בכלל. אפשר לקרוא מכאן על העקרונות שעוזרים לבחור לחם בריא, ולקבל גם כמה רעיונות רכישה ו/או הכנה ביתית. בגרסה…
הנטורופת והשף צחי בוקששתר מפנק אותנו במתכון לטראפלס תמר אותו הכין עבור כל משתתפי הריטריט לבריאות המוח. בתמונה, תהליך ההכנה: הסבר על המנה מאת בוקששתר מתי יודעים שהגזמנו עם הרעל…
זכיתי להעביר יחד עם השף והנטורופת צחי בוקששתר, ריטריט לבריאות המוח. שמח לשתף כאן כמה מהמתוכנים המנצחים מאותו אירוע נהדר. קציצות חומוס במרק ירוק זו מנה נהדרת, שיכולה להיות ארוחה…
להלן הצעה למתכון עשיר של קדירת ירקות שורש וטופו. כדאי להשיג את התוצאה הטובה ביותר, חשוב לזכור שיש להשרות מראש את חלק מהמרכיבים במרינדה המוצעת. דרך ההכנה פשוטה יחסית. והסבלנות…
לפעמים רוצים להתפנק במתוק, ומנה של פודינג צ'יה זו אחת הדרכים הקלות והמהירות שניתן לחשוב עליהן. ישנן הרבה גרסאות למעדן צ׳יה, וכאן מוצגת אחת הגרסאות של יערה. נראה לי שמה…
מתוק ויחסית מאוד בריא לקיץ: גלידת מנגו טבעונית עם ניחוח לימון וקוקוס! יחסית קל הכנה. שווה מאוד לנסות. ראו תמונה מהממת של הגלידה: מרכיבים דרושים להכנת גלידת מנגו טבעונית ובריאה…
מובא כאן הסבר הכנה עבור מתכון לממרח טונה צמחוני למהדרין. מי שטועם - לא מאמין כמה זה טעים ודומה למקור עם דג הטונה האמיתי. קבלתי את המתכון ממשתתף בסדנה לבריאות…