ספירולינה היא אצה בריאה המכילה מגוון רב של מרכיבי מזון מועילים. יחד עם זה, לא כל מזון בריא וטוב נבדק במחקרים קליניים והראה תועלות בריאותיות בעלות משמעות מיוחדת. מתוארים כאן בקצרה מחקרים אופטימיים לגבי היכולת של ספירולינה לשפר תפקודים קוגניטיביים הקשורים באלצהיימר ו/או קדם-דמנציה. כמו כן מוצגות המלצות כיצד לצרוך אותה באופן יעיל ובטוח.
בתמונה: ספירולינה – אצה עם פוטנציאל בריאותי מעודד
מחקר: השפעת אכילת ספירולינה עבור אנשים המתמודדים עם אלצהיימר
במחקר קליני, מבוקר וכפול סמיות זה בדקו את השפעת הספירולינה עבור 60 אנשים המאובחנים עם אלצהיימר. הנחקרים חולקו אקראית לשתי קבוצות: באחת הקבוצות קיבלו הנחקרים פעמיים ביום מוצר המכיל 500 מ״ג של ספירולינה, ובשנייה רק פלצבו. כעבור 3 חודשים בדקו והשוו את התוצאות. להלן עיקרי הממצאים.
בהשוואה לקבוצת הפלצבו, אצל אלה שנטלו ספירולינה השתפרו המדדים הבאים:
- שיפור תפקוד קוגניטיבי כפי שנמדד במבחן ״מיני מנטל״.
- ירידה במדד דלקת כפי שנמדד באמצעות חלבון מגיב סי ברגישות גבוהה (hs-CRP).
- שיפור בערכי הסוכר, האינסולין ותנגודת האינסולין.
מחקר: השפעת אכילת ספירולינה עבור אנשים במצב של קדם-דמנציה
במחקר כפול-סמיות מבוקר פלסבו נבדקה היעילות של ספירולינה לשיפור הזיכרון. השתתפו במחקר 80 אנשים מעל גיל 60 עם ירידה קלה בתפקוד הקוגניטיבי (MCI). הנחקרים חולקו אקראית לנטילת 1 גרם ליום של תמצית ספירולינה בריכוז 70% או פלסבו למשך 12 שבועות.
בתחילת המחקר ובסיום תקופת ההתערבות נבדק התפקוד הקוגניטיבי, כולל למידה חזותית, זיכרון עבודה חזותי ולמידה מילולית, ובנוסף נבדקו סמנים משניים הקשורים בתפקוד הקוגניטיבי, כולל הרמה של גורם נוירוטרופי מוחי (BDNF), עמילואיד בטא והיכולת נוגדת החמצון.
נמצא כי בהשוואה לפלסבו, השימוש בתמצית ספירולינה היה מלווה בשיפור בתפקודי הזיכרון, כולל למידה חזותית וזיכרון עבודה חזותי, וכן באוצר המילים, ללא הבדל מובהק בין הקבוצות ברמת הסמנים המשניים שנבדקו.
לא נמצאו הבדלים משמעותיים בין הקבוצות בהשפעות השליליות ובמדדי הבטיחות שנבדקו.
המחקר מומן על ידי מענקים בלתי תלויים והחוקרים דיווחו על העדר ניגודי אינטרסים.
תקציר המחקר מובא כאן מתוך אתר ״נטורופדיה״ המומלץ לאנשי מקצוע.
האם המחקרים הללו מעידים על כך שצריכה קבועה של ספירולינה איכותית משפרת את בריאות המוח? עדיין לא. יחד עם זה, הנתונים מעודדים מאוד והסיכונים אפסיים. יתרה מכך, אני די בטוח, שאם היתה תרופה תלויית פטנט שמביאה לתוצאות קליניות כאלה – היא היתה ההופכת ל״רב מכר״ אדיר.
איך בוחרים מוצר טוב של ספירולינה?
מוצר טוב של ספירולינה אמור להיות מגודל בתנאים נקיים ומבוקרים. לאצות ישנה ״נטייה״ לספוח אליהן לא מעט מתכות ורעלים. בנוסף, להבנתי, עדיף לבחור מוצרים קפואים השומרים בצורה זו על הערכים התזונתיים מחד, ומפחיתים את הסיכון לחמצון מאידך.
למיטב ידיעתי, המוצר שבקישור הזה עומד בתנאים. אשמח לדעת על מוצרים בטוחים נוספים באיכות גבוהה.
אין לי שום קשר מסחרי עם חברות של תוספים או צמחים.
מתכונים בריאים המכילים ספירולינה
באתר ישנם לא מעט מתכונים המשלבים גם אבקת ספירולינה. הקלדת המילה ״ספירולינה״ בחלון החיפוש תעלה ממצאים רבים. כמו למשל:
- גבינת מזונות-על עם ספירולינה ותוספות נהדרות נוספות. מדובר בגבינה ״נאה״, ללא מוצרי חלב.
- שייק נוגדי חמצון צבעוני.
- שוקולד בריא בהכנה ביתית עם ספירולינה.
אשמח לשמוע על מתכונים מוצלחים נוספים ולשתף כאן לטובת אלפי אנשים נוספים
בריאות ואושר,
אופיר פוגל, נטורופת