מתכון לעוגת קיץ בהשראת יערה ממסעדת Divine Nature בדהרמקוט, דרמסלה. מדובר בעוגת בריאות ״נאה״ (raw). שימו לב לתמונות כהשראה ליצירתיות ולאסטטיקה האפשריים בעוגה זו. מרכיבים: *לארבע תבניות אישיות בקוטר 12…
מתכון למג'דרה קצת אחרת חומרים: 2 כוסות עדשים שחורות קטנות מבושלות (לא רכות מדי) 2 כוסות אורז מלא עגול 2 כוסות אורז בר (חום כהה ארוך) 1 בצל גדול…
שני מתכונים לממרחי בריאות טעימים פסטו כוסברה במג'ימיקס: 1 חב' כוסברה אורגנית וחצי חב' פטרוזיליה (להפריד עלים, בלי גבעולים), כוס אגוזי מלך, חצי כוס שמן זית, מלח והמון לימון. אפשר…
מתכון ביתי - יצירתי לסלק עם לימון בהחמצה קלה כך רושמת וממליצה מלכה גורן לוי: בישלתי סלק פרוס דקות אחדות העברתי לצנצנת הוספתי על כל סלק 1 לימון פרוס…
מתכון להכנת קישים במילוי טופו עם זוקיני, בטטה וברוקולי כמות חומרים לתבנית פאי עגולה נמוכה גדולה / כחמש תבניות פאי אישיות בקוטר 14 ס"מ. בצק - חומרים והכנה: 2 כוסות קוואקר…
מתכון פשוט לממרח טחינה סגולה- ורודה מרכיבים: 1 כוס טחינה גולמית 1 סלק קלוף ומבושל (רך מאוד), חתוך לקוביות מי הבישול של הסלק מיץ מלימון שלם מלח בריא הכנה:…
מתכון לקינוח פודינג צ'יה על בסיס חלב צמחי עם פירות ונענע המרכיבים: 5 כפות צ'יאה, 2 כוסות חלב אורז/שקדים, כוס פירות חתוכים (פה יש נקטרינות, פטל אדום, תותים ומנגו ואפשר…
מתכון יצירתי לגבינת קשיו אפויה. מרכיבים: כמות מרכיבים מתאימה למסננת-רשת בגודל בינונית. יוצאת ״כיפת גבינה״ עם בסיס בקוטר 20 ס"מ בערך (כמו בתמונה השנייה שכאן למטה). גבינה: 300 גר' אגוזי…
מתכון בריא מבוסס כוסמת וקינואה עם תרד. מרכיבים: 1 כוס כוסמת 1 כוס קינואה אדומה 3 גזרים 1/2 שקית תרד מוקפא 2 שורשים פטרוזיליה. קולפים על ידי גרוד הקליפה בסכין.…
מתכון להכנת שייק, או ליתר דיוק - סמוד׳י, בכמה שלבים וצבעים. מרכיבים: *לשתי מנות. 1 כוס קוביות מנגו ואננס קפואים 1 כוס פטל אדום קפוא 2 כפות ספירולינה קפואה 8…