מתכחן לסלט המתאים לסתיו/אביב/קיץ (או בקיצור – לא ממש לחורף…).
מרכיבים:
1 תפוח גרנד-סמית גדול חתוך לפסים דקים (במנדולינה או בסכין חדה)
3 גזרים בינוניים קלופים וחתוכים דק במנדולינה (או מגוררים בפומפיה)
עלי בייבי קצוצים – 2 כוסות
פטרוזיליה קצוצה – חצי כוס
*לפי העונה: אפרסמון / חצי פומלה – פלחים קלופים ומפורקים לחתיכות / כוס ענבים סגולים פרוסים או חצויים
1 חב’ ערמונים מוכנים חתוכים לפרוסות
1 כוס אגוזי לוז קלויים קלות במלח
רוטב:
2 כפות שמן זית
1 כפית תרכיז סיידר טבעי
מיץ מלימון שלם
מלח
*לערבב את כל המרכיבים ולהוסיף רוטב לפני ההגשה.
מתכון ותמונה באדיבות יערה גיל גלזר,
מי שרוצה להצטרף לקבוצת הוואטסאפ שלה – לקבל ולשתף מתכונים טבעוניים, בריאים וטובים – מוזמן לשלוח הודעה עם בקשה ושם למספר 054-445-6883