מתכון פשוט לסלט קיץ כיפי ומשביע המבוסס על אורז בר (שחור), אפונה וערמונים…
מרכיבים (עם גמישות בכמויות):
אפונה עדינה (מופשרת, לא לבשל),
אורז בר מבושל ומקורר,
פטרוזיליה,
מלפפונים**
ערמונים,
שקדים פרוסים
**(הכנתי גם גרסה עם עגבניות מיובשות חתוכות במקום מלפפונים).
אפשרות לרוטב שמן זית עם לימון מלח, אבל כאן בתמונה זה מיץ מלימון שלם + כפית גדושה חמאת פיסטוק! + מלח
מתכון ותמונה באדיבות יערה גיל גלזר,
מי שרוצה להצטרף לקבוצת הוואטסאפ שלה – לקבל ולשתף מתכונים טבעוניים, בריאים וטובים – מוזמן לשלוח הודעה עם בקשה ושם למספר 054-445-6883