לראשונה שמעתי על מאפה חסה ממלכה. השילוב של חסה עם ירקות שורש צפוי למתן לטובה את קפיצות הסוכר מהעמילנים שבשורשים. והינה מתכון מפתיע למאפה חסה ושורשים לבנים: מרכיבים: 2 כוסות…
מתכון לקינוח מפנק על בסיס מרכיבים בריאים. פיתוח של יערה גיל גלזר המופלאה בהשראת הקינוח התיאלנדי בננה לוטי, שבהודו נקרא בכלל בננה רוטי. השם לא משנה לנו, העיקר שיהיה טעים…
טופו וירקות בריאים רבים בסיר אחד... מרכיבים: חצי חבילת במיה קפואה. שליש חבילת תרד קפוא 1 בצל גדול 5 שיני שום 1 חציל. 1 חבילת טופו אורגני/ללא הנדסה גנטית.…
האם זו הדייסה הבריאה בעולם? יתכן, ומכל מקום עד כה - זו הדייסה הבריאה ביותר שאני אכלתי בחיי... יש כאן שילוב של גרעיני שיבולת שועל שלמים. ממש כך - לא…
מתכון מגוון שיכול להתאים להכנת טמפה, טופו ו/או נאטו במשרה של פפריקה מעושנת לחתוך את הטמפה לפרוסות ארוכות לטבול אותן בתערובת של רוטב סויה דל מלח ומים בקערית לערבב: 3-4…
מתכון לפנקייק טבעוני ממטבחה של מלכה. מדובר לא בגרסה המתוקה של הפנקייק, אלא בגרסה משביעה ועשירה יותר. מרכיבים: 5 כפות שיבולת שועל 5 כפות קמח שעורה 5 כפות טחינה…
את פצצת האנרגיה הזו ניתן להכין כחטיף אנרגיה נא (Raw), או אפוי כעוגיות. מרכיבים: 2 כוסות שקדים טחונים / קמח שקדים (יותר זול לטחון לבד) 1 כוס קוקוס טחון כף…
הכנת נאטו בצורה טעימה זה תמיד אתגר... אבל בשביל אחד המזונות הבריאים בעולם - שווה להתאמץ! ליאורה משתפת אותנו במתכון המשלב את הנאטו יחד עם במיה וכמובן אורז. אורז בשמתי…
אפשר לקרוא לזה ״מוקפצים״, אפשר להתייחס לזה כ״סלט חם״, אבל זה לא משנה...הכנה פשוטה ומהירה של קישואים ופטריות באופן בריא מאדים בשמן זית כתית מעולה את המרכיבים: 1 קישוא חתוך…
מתכון לבראוניז שכולו ממרכיבים הכי בריאים שניתן. מי שרוצה אותו יותר בריא, כדאי לוותר על סוכר הקוקוס שאינו הכרחי, וגם למצוא אולי תחליף לקמח אורז המלא. מרכיבים: *מרכיבים לשלוש עוגות…