שייק פירות ואגוזים - ד״ר מארק היימן

מתכון לשייק פירות ואגוזים מתוך ספר על סוכרת מאת הרופא ד״ר מארק היימן.

מספר מנות: 1 I זמן הכנה: 5 דקות I זמן בישול: אין

¼ כוס טופו איכותי (עדיף במרקם רך)

½ כוס חלב סויה בטעם טבעי, לא ממותק ונטול גלוטן

½ כוס פירות טריים או קפואים (לא פירות הדר), כגון דובדבנים, אוכמניות, פטל, תותים, אפרסקים, אגסים או בננות

2 כפות זרעי פשתה טחונים

½ כף שמן פשתה

½ כף שמן בוראג’ (או יותר שמן פשתה, או שמן בריא אחר בטעם עדין)

קרח (ממים מסוננים), לבחירה

120-60 מ”ל מים מסוננים

לבחירה: ¼ כוס שקדים, אגוז מלך או אגוזי פקאן, מושרים למשך הלילה (ניתן לבחור גם שילובי אגוזים אחרים)

שמים את כל המרכיבים בבלנדר ומערבבים היטב.

שייק פירות ואגוזים – ד״ר מארק היימן