שילוש של שייק בריא עם קייל, יחד עם גרנולה פשוטה שמכינים בבית = תוצאה טעימה, בריאה, משביעה ומרעננת. הכנת הגרנולה שיבולת שועל גסה עם מעט מייפל טבעי אורגני, 170 מעלות,…
מתכון להכנת לזניה פטריות וירקות צלויים מתוך הספר ״אלצהיימר ובעיות זיכרון״ שנכתב על ידי זוג הנוירולוגים האמריקאים. המתכון המובא כאן עבר התאמה לקהל ולמטבח הישראלי. לזניה נטולת גלוטן זו היא…
מתכון להכנת אורז עגול סגול המוסיף לא רק צבע וחינניות לארוחה, אלא גם הרבה מאוד בריאות. בתמונה ניתן לראות את האורז העגול סגול יחד עם פירה עדשים כתומות. מרכיבים דרושים…
מתכון להכנת פסטה עם פסטו בצורה בריאה, טעימה וקלה לעיכול. מתכון מתוך הספר המומלץ ״מהפיכת המיקרוביום״ שנכתב על ידי רופא גסטרואנתרולוג ומיועד לשפר את תפקוד מערכת העיכול. הפסטה הנפלאה הזו…
מתכון לפנקייק על בסיס שיבולת שועל ובננה, עם כמה תוספות מאוד חשובות לאיזון הסוכר ושדרוג הבריאות של הפנקייק: תרד, חלב סויה וקינמון. התוצאה (לדעתי) מאוד יפה, ולדעתם של כל המשתתפים…
מתכון להכנת פיצה טבעונית טעימה ללא גלוטן וללא שמרים. התוצאה יפה, מרשימה ומשביעה. מרכיבים להכנת פיצה טבעונית ללא גלוטן בכמות של 6 תבניות אישיות בקוטר 14 ס"מ תחתית: 1 כוס…
קל להכנה, טעים ומרענן - סלט נבטוטים שמתאים יותר לעונות החמות. שילוב המנגו עושה את סלט הנבטוטים טעים מאוד, וגם מתאים יותר לעונת המנגו. יחד עם זה, אפשר להשתמש גם…
מתכון פשוט להכנת קייל וכרובית בשום. קייל מכונה בארץ גם ״כרוב על״, ואכן, מדובר באחד הירקות/מזונות הבריאים ביותר שיש. הקייל, כמו גם הכרובית, שייכים למשפחת הירקות המצליבים להם יתרונות בריאותיים…
מצורף כאן מתכון על בסיס קמח חומוס, ממולא הפעם בממרח עדשים עם בצל ופטריות. בתמונה כמה גירסאות של המאפה. וריאציה קודמת של המאפה עלתה כאן באתר בקישור זה: מאפה בצק…
הגסטרואנתרולוג ד״ר בולסביץ שכתב את הספר ״מהפיכת המיקרוביום״, מקדים ומתאר את המתכון הזה כך: ״מילוי הטמפה ורוטב הכוסברה הקרמי מתאימים הן לאכילה בתוך טורטייה והן כסלט. כדי לחסוך בזמן אפשר…