מתכון ללביבות בטטה בריאות 2 בטטות מבושלות (אידוי/ מיקרו / תנור) קלופות - למעוך לפירה, ולהוסיף: 2 כפות גדושות קוואקר לדיסה מרוכך במים רותחים במרקם סמיך (ביצה של טבעונים :-)…
מתכון לדייסת שיבולת שועל בריאוה יותר מרכיבים: 1כוס קוואקר (שיבולת שועל גסה) 2 כוסות נוזל 3 כפות גוג'י ברי 1 כוס ענבים סגולים 1 בננה 3 כפות אגוזי מלך 3…
מתכון לסלט ירוקים ועדשים שחורות מונבטות עם אורז אדום ופיסות טופו בדרסינג קמבוצ'ה. שילובים בריאים ומיוחדים שכאלה אפשר ללמוד מצחי שופע הרעיונות, איתו אני זוכה להעביר סדנאות בישול בריאות במיוחד…
כמות מצרכים לווק גדול. חומרים לקארי 1 בצל גדול - חתוך לרצועות 5 זוקיני בינוניים, דקים יחסית - חתוכים לקוביות גדולות (לא לקלף) כרובית בינונית - מאודה מראש, לא רכה…
מרכיבים: 300 גרם דלעת 1 כוס עדשים כתומים 2/3 כוס קינואה 100 גרם תרד 150 גרם כרוב לבן עם הקלח 1 בצל יבש 1/2 כוס מורינגה או שמיר 2 כפות…
מתכון לממרח שעועית שחורה וטעימה שף בוקששתר: לאחרונה אני זוכה להכיר את ההאדם מאחורי השף המפורסם ואפילו להעביר איתו סדנאות בישול בריאות של כיף והנאה. עמו אני מעביר סדנאות בישול…
שלב מקדים:: 0.5 כוס קשיו מושרה בחלב סויה לא ממותק (זמן ההשרייה תלוי באיכות המכשיר שטוחן. עם מג׳ימיקס לא צריך בכלל להשרות, עם מכשיר רגיל צריך 2-3 שעות השרייה) להכין…
מרכיבים: 2 ליטר מים 150 גרם ג'ינג'ר 20 גוג'י ברי 2 תפוחים 10 תרמילים הל 10 גבעולי מורינגה או חצי כוס עלים ההכנה פשוטה: להרתיח. להנמיך את האש. לבשל 20…
מתכון לעוגת גבינה בריאה מקשיו מאת שף בוקששתר עמו אני מעביר סדנאות בישול בריאות מפנקות ביותר. פרטים מלאים מהקישור. חומרים/מתכון לכ- 8 מנות משרים 300 גרם קשיו לא קלוי במים קרים,…
מרכיבים: כוס שקדים (עם קליפה) טחונים במג'ימיקס. כוס קמח טף. כוס קמח טפיוקה. כוס וחצי חלב אורז. 3 כפות שמן איכותי. שקית אבקת אפיה. הכנה: לערבב טוב קמחים ואבקת…