מצרכים: 2 כוסות כוסמת 4 כוסות מים 4 כפות שמן זית איכותי מלח בריא הוראות הכנה: שוטפים כוסמת ומסננים. במחבת חמה שמים 2 כפות שמן ומטגנים בה את הכוסמת. לאחר…
קינואה עם ירקות של איריס בסיר עם מים חמים מרתיחים שתי כוסות קינואה- כמו שמכינים פסטה. לאחר כ 7 דקות שהקינואה מוכנה מסננים מהמים. במחבת מטגנים עם כף שמן זית,…
קקאו בליס (שוקו קר) ערבבו בבלנדר 1/4 כוס קשיו עם 2 כוסות מים והוסיפו: 1/3 כוס פולי קקאו או ניבס 2 כפות אבקת קקאו 6 תמרים 2 כפות חמאת קקאו…
ריזוטו גריסי פנינה- תבשיל גריסי פנינה ביין לבן, עלי מנגולד ופירות יבשים מרכיבים: 200 גרם גריסי פנינה 1 בצל קצוץ 3 עלי מנגולד, הקלחים מופרדים מהעלים 2 גבעולי בצל ירוק…
מטבל (או רוטב) המתאים כמעט לכל סוג של ירק מבושל או מאודה. פשוט להפליא ומוסיף הרבה טעם ובריאות. בעיקר מהווה תוספת טעם משמעותית לירקות מאודים. מוסיפים לקערה של מים חמימים:…
אורז מלא ארוך אפוי בתבלינים בניחוח סתווי עדין מצרכים ½ 1 כוסות אורז מלא מעט שמן זית ½ כוס פטרוזיליה קצוצה ½ כוס שמיר קצוץ 190 גרם בצל קצוץ 150…
מתכון לבמיה (מקור: קורס בישול ערבי, בהדרכת רזאלה חלאילה מכפר מנדא) מתכון לחצי (+-) קילו במיה קוצצים את הראש ואת הזנב (הערה: ה"זנב" הוא הצד העבה של הירק. רצוי לקצוץ…