הכמויות לפי בחירה וטעם. אורז מלא עגול, מבושל קצת דייסתי. מי קוקוס מיץ לימון טרי גרידת לימון שלם המתקה : סירופ אגבה או מיץ תפוחים מרוכז טבעי, או דבש. צימוקים כהים…
המצרכים: שמן קנולה (בכבישה קרה בבקבוק זכוכית כהה!) 1 בצל 2 ראשי סלרי חתוכים גס פטרוזיליה: שורש חתוך גס או 1/4 צרור עלים 1 ק"ג קישואים חתוכים גס מלח פלפל לבן…
הבסיס: טיגון קל של בצל, כרישה ושום מוסיפים תבלינים: מלח, פלפל, כוכב אניס, שום גבישי, גרגירי חרדל מוסיפים את הירקות: עלי מנגולד, קישואים, גזר, שורש סלרי, שורש פטרוזיליה, קצת עלים…
מרק עגבניות (קר לקיץ, חם לחורף) חומרים : 2-3 בצלים 6-8 עגבניות בשלות 2-3 גזרים שורש פטרוסיליה שורש סלרי רסק עגבניות 2-4 כפות סירופ אגבה או סילאן מים לפי הטעם: מלח,…
את הירק הטוב והטעים הזה גיליתי לאחרונה, והכנתי אותו כך: חותכים את הדלעת לשניים לרוחב, (זה די קשה, צריך סכין טובה וחדה, ובזהירות!! ) מוציאים בכף את הגרעינים והסיבים, ממלאים…
מתכון להכנת תבשיל ארטישוק עם מנגולד המרכיבים: 1. שקית בצלצלי פנינה 2. שתי חבילות עלי מנגולד 3. שתי חבילות לבבות ארטישוק 4 שתי כפות שמן קנולה מכבישה קרה בבקבוק כהה…
לאדות עם קצת פלפל 4 עונות, מלח, זרעי כוסברה טחונים, קימל וכורכום את הירקות הבאים: בצל, גזר, בטטה, סלרי ושעועית ירוקה לקראת סוף האידוי להוסיף את המרכיבים הבאים שיתחממו…
מרכיבים: 300 גרם שוקולד מריר עם כמה שיותר אחוזי מוצקי קקאו 3/4 כוס שקדים טחונים לאבקה 1/4 כוס צ'יה 120 גרם סילאן טבעי ללא תוספת סוכר שלוק שמן קנולה כבישה…
עוגיות אורז (רכות, דומות למה שהעליתי בזמנו כ"כמעט לביבות" ): - כוס אורז מלא עגול מבושל בישול יתר עד שרך וקצת דייסתי. (אני מבשלת בסיר לחץ עם שתי כוסות מים…
- 2 כוסות שיבולת שועל - כוס חלב אורז או חלב שיבולת שועל - חצי כוס דבש/סילאן - אפשר להוסיף אגוזים וכו' - כיד הדמיון לבשל את שיבולת השועל בחלב…