מרכיבים: 6 פלפלים 4 שיני שום 2 כפות חומץ בלסמי מלח פלפל הכנה: שמים את הפלפלים בתנור לקלייה, לאחר הקלייה מכניסים לשקית ניילון קשורה עד שמתקרר. מנקים את הפלפלים וטוחנים…
אפשר להכין את הממרח כמעט מכל סוג שהוא של דלעת. וכיף לגלות שלאחרונה ישנן הרבה מאוד סוגים שונים של דלעות בשווקים ובמרכולים הגדולים. 1. חוצים דלעת ומכניסים לתנור בחום 180…
הקינוח פותח ע"י אימי שרצתה להכין פירה ערמונים בימי הצנע. בטטה אפויה בתנור. אבקת קקאו. ההכנה מאוד פשוטה, אחרי האפיה של הבטטה מועכים אותה ומוסיפים אבקת קקאו ובוחשים עד לקבלת…
מצרכים: כ- 10-12 לבבות ארטישוק קפואות מבושלות ומסוננות לפי הוראות יצרן למילוי: 1 בצל קצוץ 1 שן שום קצוצה חבילה פטריות חתוכות לקוביות קטנות (אפשר לערבב סוגים שונים של פטריות) 1 גמבה חתוכה…
הכמויות לפי בחירה וטעם. אורז מלא עגול, מבושל קצת דייסתי. מי קוקוס מיץ לימון טרי גרידת לימון שלם המתקה : סירופ אגבה או מיץ תפוחים מרוכז טבעי, או דבש. צימוקים כהים…
המצרכים: שמן קנולה (בכבישה קרה בבקבוק זכוכית כהה!) 1 בצל 2 ראשי סלרי חתוכים גס פטרוזיליה: שורש חתוך גס או 1/4 צרור עלים 1 ק"ג קישואים חתוכים גס מלח פלפל לבן…
הבסיס: טיגון קל של בצל, כרישה ושום מוסיפים תבלינים: מלח, פלפל, כוכב אניס, שום גבישי, גרגירי חרדל מוסיפים את הירקות: עלי מנגולד, קישואים, גזר, שורש סלרי, שורש פטרוזיליה, קצת עלים…
מרק עגבניות (קר לקיץ, חם לחורף) חומרים : 2-3 בצלים 6-8 עגבניות בשלות 2-3 גזרים שורש פטרוסיליה שורש סלרי רסק עגבניות 2-4 כפות סירופ אגבה או סילאן מים לפי הטעם: מלח,…
את הירק הטוב והטעים הזה גיליתי לאחרונה, והכנתי אותו כך: חותכים את הדלעת לשניים לרוחב, (זה די קשה, צריך סכין טובה וחדה, ובזהירות!! ) מוציאים בכף את הגרעינים והסיבים, ממלאים…
מתכון להכנת תבשיל ארטישוק עם מנגולד המרכיבים: 1. שקית בצלצלי פנינה 2. שתי חבילות עלי מנגולד 3. שתי חבילות לבבות ארטישוק 4 שתי כפות שמן קנולה מכבישה קרה בבקבוק כהה…