דייסה בריאה על בסיס שיבולת שועל, אבל עם טעמים שונים לגמרי. כל הטעמים של הצ'אי המתובל והמנחם בדייסת שיבולת השועל האהובה של הבוקר. ד״ר וויל בולדוויץ, גסטרואנתרולוג שכתב את הספר…
מתכון להכנת תבשיל שעועית שחורה ובטטה מתוך ספר המוקדש לטיפול טבעי בעייפות כרונית. הספר נכתב על ידי רופאה, וברור שמתכוני בריאות שכאלה יכולים לעשות טוב (כמעט) לכל אדם - ולא…
קטניות הן מרכיב בסיסי בתפריט בריא. ירקות, עשבי תיבול ותבלינים כמובן שגם בראש סדר העדיפויות! מובא כאן מתכון להכנת תבשיל חומוס בסגנון הודי מתוך הספר ״של מי העייפות הזו?״ מאת…
למתכון הזה קוראת יערה ״אורז חלומי עם המון ירקות״. ועל מנת לא להתבלבל, מאחר ויערה טבעונית, מדובר ב- dreamy rice, ולא בגבינת חלומי... המתכון הפעם בסיסי ופשוט, אבל כמו פעמים…
על פי מחברי הספר ״תזונה אינטגרטיבית״ בו מוצג מתכון זה, התבשיל ההודי הזה נושא את שמה של אלה הינדית רבת-עוצמה ושל מנטרה יפהפייה, המייצגת את ההתעוררות האלוהית של הנפש והנשמה.…
מתכון מושקע להכנת מסאלה עדשים מתוך הספר המומלץ ״מהפיכת המיקרוביום״. וכך מתאר הרופא שכתב את הספר את המנה: ״זה לא סוד שאנחנו מתים על אוכל הודי. האוכל ההודי מלא בטעמים,…
להלן מתכון להכנת תבשיל בוק צ'וי ופטריות שיטאקי מתוך הספר ״תזונה אינטגרטיבית״ מאת ג׳ושוע רוזנטל. מדובר בשני חומרי גלם מהבריאים שיש - הבוק צ׳וי הוא ירק ממשפחת המצליבים, ופטריית השיטאקה…
מצורף מתכון לשילוב קולינרי מעניין של אורז מטוגן יחד עם קימצ'י מתוך הספר המיועד לשיפור איזון המיקרוביום. האורז המטוגן מקבל שדרוג רציני לבריאות מתוספת הקימצ'י, מזון קוריאני מסורתי שעשוי מכרוב…
דלעת ספגטי היא ירק מיוחד ומעניין שמגוון את התפריט. יחד עם זאת, אם היא לא בהישג יד, ניתן להחליפה במתכון זה בפסטה מבושלת רגילה. מתכון זה לבולונז עדשים עם דלעת…
רק השם של המנה עושה חשק להכין ולאכול אותה: ״קערת קשת בענן תאילנדית עם טופו בוטנים״. כך מכנה את המנה ד״ר בולסוויץ, גסטרואנתרולוג שכתב את הספר המומלץ ״מהפיכת המיקרוביום״. וכך…