מצרכים: 1 כוס קוואקר 2 כוסות מים רותחים קצת זרעי פשתן טחונים קצת צ'יה חצי כפית מלח בריא 1 כף שמן איכותי. לערבב הכל ולהשאיר לעמוד 3-4 שעות. לפרוס עם…
לאדות בכלי אידוי פרחי כרובית להעביר לקערה. להוסיף שני קישואים צהובים פרוסים ואפויים בתנור. בצל מטוגן שני שיני שום .גרעיני תירס. כף זרעי ציה טחונות ומושרות בשתי כפות מים. לערבב…
המצרכים לכ- 20 קציצות: 2 בטטות בינוניות מגורדות כרישה אחת גדולה (רק החלק הלבן) 3 ביצים חופן פטרוזיליה קצוצות דק 4 כפות קמח חומוס מלח ופלפל אופן ההכנה: במעבד מזון טוחנים…
מרכיבים: 1/2 ברוקולי שלם או שקית ברוקולי, 1 כוס אורז אדום מבושל, 1 בצל גדול קצוץ, מוזהב במחבת, מלח, פלפל, מעט כמון, אגוז מוסקט. הכנה: לבשל האורז. לאדות הברוקולי…
תנור מחומם ל – 180 מעלות מרכיבים: 6 כפות טחינה גולמית 1 כף גדושה ממרח שקדים 2 כפות דבש/סילאן/מייפל קורט מלח לערבב היטב (הכי טוב בבלנדר) או מקצפה חשמלית. להוסיף 4 ביצים אחת אחרי השנייה, לערבב ולהוסיף 1 כפית גדושה אבקת אפייה (ללא אלומיניום) או עדיף סודה לשתייה. לרפד תבנית ללחם בינונית בנייר אפייה , לצקת את התערובת ולשטח. באם רוצים לפזר למעלה שקדים גרוסים או גרעיני חמנייה, או דלעת לפי הרצון. לאפות בתנור כ – 20-25 דקות עד שנועצים קיסם ויוצא יבש. לפרוס לפרוסות. מאוד טעים כשמחומם מעט בטוסטר אובן. בתיאבון. תודה רבה לשרה על המתכון והשיתוף!…
לוקחים עדשים בכמות כלשהיא, שוטפים היטב במסננת. מעבירים לקערה, מכסים במים להשריה של כ-3-4 שעות. כעבור 3-4 שעות שוטפים היטב במסננת. מעבירים למעבד מזון, מוסיפים מים כ-1 סנטימטר מעל…
אומנם ללא גלוטן, אבל לא מעט קלוריות. מצד שני, מדובר בקלוריות בריאות ובמוצר עם אינדקס גליקמי נמוך מרכיבים (עדיף לעבוד עם משקל במדידת החומרים) 160 גרם (1 כוס + כף)…
מרכיבים: שקית פרחי ברוקולי מאודים קצוץ דק 1-2 גזר מגורד דק 1 בצל גדול ו3 שיני שום קצוצים מטוגנים 1 כוס אורז מלא (אחרי הבישול) טחון דק עלי קורנית מלח,…
לביבות עדשים כתומות שכדאי להגיש עם רוטב עגבניות (או כל רוטב נוזלי בריא-טעים אחר): עדשים כתומות מושרות ללילה או קצת פחות בצל וגזר מאודים בערך בנפח העדשים לטחון הכל ביחד…
עוגיות שקדים וקוקוס עם או ללא אפיה מרכיבים: 1 כוס שקדים טחונים דק 1 כוס שבבי קוקוס 1/4 כוס קמח טפיוקה ( אם אופים את העוגיה ) 1/2 כוס תמרים…