מתכון להכנת דלעת ספגטי צלויה עם רוטב פסטה ו"גבינת" אגוזים מתוך הספר החשוב ״אלצהיימר ובעיות זיכרון״ שנכתב על ידי זוג נוירולוגים. וכך הם כותבים: ״תחליף מנת פסטה זה מהווה ארוחה…
מתכון מתוך הספר החשוב ״מהפיכת המיקרוביום״ שכותרתו בספר ״סלקים בכבישה מהירה״. אך למעשה, מדובר בהחמצה בעזרת חומץ ולא בכבישה בעזרת מלח. המרכיבים הדרושים להחמצת סלקים על פי המתכון שבספר: 2…
מתכון להכנת מחית כרובית עם דוחן בתיבול מרווה ופטרוזיליה המרכיבים הדרושים להכנת כרובית עם דוחן מספר מנות: 4 I זמן הכנה: 5 דקות I זמן בישול: 30 דקות 1 כף שמן…
לבבות ארטישוק ממולאים ממרח עדשים ואגוזים על פירה ברוקולי ופירה דלורית (עם כף שקדיה, שום ומלח). מרכיבים: חב' לבבות ארטישוק (בערך 8) תערובת מ-1 כפית שום כתוש, 1 כף שמן…
מתכון להכנת קישואים ממולאים בטמפה איכותי. מצרכים: 6 קישואים עגולים ממולאים ½ חבילת טמפה מגורדת 1 בצל מגורד 3 שיני שום לקרם טופו 450 גרם טופו ½ כוס…
מתכון לאורז בצבעי שחור ולבן עם ירקות וטופו במרינדה מרכיבים: כל הירקות שבתמונה חתוכים עבה יחסית עגבניות שרי, כרוב, בצל, זוקיני, פטריות, גזר בשלושה צבעים ואורז לבן ואורז שחור. 2…
מתכון בריאות מיוחד לסטייק פורטובלו עם רוטב צ'ימיצ'ורי ארגנטיני מתוך הספר המומלץ ״אלצהיימר ובעיות זיכרון״. וכך רושמים זוג הנוירולוגים שכתבו את הספר: ״פטריות פורטובלו הן מקור נהדר לחלבון, לוויטמינים מקבוצת…
מתכון לקיש ירקות וקינואה מתוך הספר המומלץ של ד״ר מארק היימן: ״לא לסוכרת״ בהוצאת ״פוקוס״ מספר מנות: 8 I זמן הכנה: 10 דקות I זמן בישול: 45 דקות המרכיבים: ½1 כפות…
מתכון לארוחה פשוטה ״קערת מוח בודהה״ עם רוטב טחינה לימון מהספר המומלץ של זוג הנוירולוגים: ״אלצהיימר ובעיות זיכרון״. כך הם מציגים את המתכון הזה בספר שלהם: ״ארוחה זו מזינה ועשירה.…
מצורף מתכון שרץ דורות במשפחה של אשתי לכרוב סגול מבושל. אני אישית מאוד אוהב את תבשיל הכרוב זה שעדיין מככב בארוחות השישי של המשפחה המורחבת. הכנת תבשיל כרוב סגול חותכים…