מתכון לשיפודי טופו וירקות בתנור עם רוטב קארי צהוב ובוטנים מרכיבים והכנות מקדימות: *חומרים לשישה שיפודים. 2 חב' טופו במרקם קשה חתוך לקוביות גדולות מושרה למשך כמה שעות במרינדה מרוטב…
מתכון לפריטטות מורינגה שבולת שועל וטחינה - ולמי שאין מורינגה, ניתן להלחליפה בכל ירק - עלים ירוקים אחרים שאוהבים. 1/2 כוס שיבולת שועל לטחון בבלנדר ביתי. להוסיף לתוך קערה את…
למי שאוהב חביתה אך נאלץ לוותר על ביצים בתפריט, מוצא כאן מתכון לחביתת טחינה ללא ביצים. ולמי שצריך להימנע מטחינה, או פשוט צריך רעיון נוסף, יש באתר גם מתכון לחביתת…
מתכון ביתי להכנת לימון כבוש מקרצפים במים וסבון את הלימונים. במידה וקוטפים ישר מהעץ אין צורך לקרצף. שוטפים ופורסים לפרוסות דקות בעובי חצי ס"מ. מחטאים צנצנת ע"י טבילה במים רותחים…
מתכון יצירתי לגבינת קשיו אפויה. מרכיבים: כמות מרכיבים מתאימה למסננת-רשת בגודל בינונית. יוצאת ״כיפת גבינה״ עם בסיס בקוטר 20 ס"מ בערך (כמו בתמונה השנייה שכאן למטה). גבינה: 300 גר' אגוזי…
מתכון לטמפה - מזון בריאות מדהים העשוי מסויה מותססת שמקורו מאינדונזיה. מרכיבים: שקית טמפה (קונים מהמקררים בחנויות הטבע, או ישירות מרועי גרנט: 054-7771920) רוטב סויה איכותי תוצרת יפן מעט משחת…
מתכון לחביתת חומוס-עדשים משגעת! מרכיבים: 2 כפות גדושות קמח חומוס 2 כפות גדושות קמח עדשים מעט מלח בריא רבע כפית אבקת אפייה (ללא אלומיניום) בערך חצי כוס סודה (מים מוגזים)…
מתכון לחטיף אגוזים קלויים - חשוב לזכור שככל שקולים/מחממים יותר את האגוזים, אנו יוצרים יותר מחמצנים / שומנים שעברו חמצון. אלה כמובן מעט פחות בריאים... מרכיבים והכנה: 2/3 כוס…
2 ליטר מים 10 ס"מ ג'ינג'ר טרי חתוך לפיסות צרור נאה של ענפי ועלי מורינגה (ראו הערה למטה) 2כפות זרעי גדילן מצוי (מחנויות טבע או צמחי מרפא) 2 תפוחי עץ…
רגלת הגינה הוא צמח המאכל העשיר ביותר באומגה 3. זרעי פשתן וצ׳יאה טחונים כמובן עשירים ממנה. מרכיבים: 2 ביצים 1 תפ״א בינוני מבושל מעוך למחית 1 בצל גדול קצוץ חופן…
