הכנת מחית קארי ביתית
מתכון בסיסי להכנת משחת קארי בבית, יחד עם מספר וריאציות: ירוק, צהוב, אדום, חום (מאסאמאן) *כמות לצנצנת של 150 גר' בערך (כדי להכין טעמים שונים, כדאי להכין כפול 4. אפשר…
לקריאה נוספת >>
יוגורט חלב קוקוס
מתכון פשוט ליוגורט מחלב קוקוס:   1.5 ליטר חלב קוקוס 5 קפסולות פרוביוטיקה של 50 ביליון   לערבב בצנצנת, לכסות במגבת ולהשאיר ל-48 שעות על השיש. אחרי שתי יממות לסגור…
לקריאה נוספת >>
הטיפ מ״אבא גיל״- ממרח ירוק – פסטוזיליה
האביב הגיע. זמן בו אפשר להשיל ולנקות את מצבורי החורף, להתחיל להניע ולהכניס אנרגיה של ניקוי וחידוש לגוף. אין כמו ירוקים מכל הסוגים לעשות את העבודה. הירוק עכשיו מכל עבר…
לקריאה נוספת >>
רוטב טופו
חצי חבילה של טופו איכותי (אורגני ללא הנדסה גנטית) 3 שיני שום כתושות 2 כפות שמן זית כתית מעולה 3 כפות רוטב סויה איכותי חתיכה קטנה של ג'ינגר טרי מגורד…
לקריאה נוספת >>
רוטב קיסר ללא שמן
המרכיבים: 100 גרם טופו קטיפתי ( ממליצה בחום על זה של קדיתא) 1/3 כוס מים 1/3 כוס מיץ לימון 2 כפות סויה איכותי 3 כפות חרדל ביתי 1/2 כוס שקדים…
לקריאה נוספת >>
ממרח חרדל ביתי
כמה חשובים לנו התוספים ליד הארוחה , בעזרתם אפשר להכין ארוחה פשוטה מאוד והוספתם נותנת לנו את הטעמים החזקים שמעוררים את הארוחה , אצלי החרדל הוא כוכב , נפלא בתוך…
לקריאה נוספת >>
גולדן מילק / ממרח כורכום
לכורכום יש הרבה מעלות הוא אחד התבלינים הכי שימושיים אצלי במטבח מנסה להכניס אותו בכל הזדמנות עם אורז ועדשים, מרקים ולאחרונה גם במשקה חלב טבעוני הנקרא גולדן מילק ( להלן…
לקריאה נוספת >>
מיונז טבעוני פשוט וטעים
גרסה פשוטה של מיונז טבעוני: מערבבים את כל החומרים הבאים בבלנדר: כוס שמן זית איכותי חצי כוס חלב סויה איכותי חרדל איכותי (כמו דיז׳ון) מלח בריא פלפל מעט מיץ לימון…
לקריאה נוספת >>
פרמזן טבעי ומאוד בריא
קמח שקדים (קונים בחנויות טבע) פירורי שמרי בירה מעט מלח בריא מערבבים את קמח השקדים ושמרי הבירה, ביחס של בערך 2/3 שקדים + 1/3 שמרי בירה. טועמים. מוסיפים מעט מלח…
לקריאה נוספת >>
ממרח עגבניות מיובשות
בריא וטעים חוצים עגבניות שרי ומניחים על מגש עם הצד החתוך כלפי מעלה מכסים בכילה, נגד חרקים מעופפים וגם לא... ומניחים בשמש למשך כ- 3 ימים עד שמתייבש. (אפשר להכניס…
לקריאה נוספת >>

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאותי

  • סינון לפי צמחוניטבעוני

  • סינון לפי סוג אוכל

  • סינון לפי זמן בישול

  • סינון לפי שלב דיאטת אורז