מרכיבים: 2 כוסות אורז בסמטי חום או אורז מלא אורגני 1 כוס עדשים אדומות 1 כף זרעי חילבה 2 כפיות מלח 1/4 כוס חמאת גיי או שמן קוקוס הכנה: בקערה…
מצרכים: 1 כוס שקדים לאחר השרייה של 12 שעות 3 כוסות מים מסוננים בד גבינה משרים את השקדים במים נקיים במשך הלילה, שמים בבלנדר שקדים ו- 2 כוסות מים. טוחנים…
חותכת לריבועים גדולים חציל בלאדי מקולף, מזלפת מעט שמן זית ומכניסה לתנור חם עד שמתרכך. מפזרת מעט מלח גס. כשמוכן טוחנת עם בלנדר מוט את החציל, מיץ מלימון, 4-5 שיני…
המצרכים: 5-6 בצלים בינוניים 6-7 קישואים וזוקיני, אני עשיתי חצי חצי חבילת טופו 1/4 כוס קמח חומוס 1/4 כוס מים מלח ופלפל לפי הטעם. אופן ההכנה: מזהיבים את הבצלים בכף…
כל כך פשוט ובריא: משרה שעועית לבנה ללילה במים. שמה בסיר לחץ עם מים את השעועית לחצי שעה. בינתיים מאדה בצל גדול עד להזהבה. את השעועית המבושלת מועכת עם מזלג…
כמויות לקערה גדולה לדי הרבה אנשים: חבילה של איטריות שעועית מגש קטן של מלפפונים גמדיים שטופים 1/2 שקית של גזר חתוך לז׳וליאנים (ממקרר הירקות) . 1/2 שקית של צנוניות קטנות שטופות.…
1.5 כוסות צ'אנה דאל (חומוס קטן חצוי וקלוף) 3 כוסות מים 1 כפית כורכום 1 כפית מלח 1 כף שמן צמחי (לא זית, ועל כן בריאותית הכי מתאים שמן לפתית…
המרכיבים : (לתבנית בגודל 20X30 ס"מ) 2 כפות שמן זית 1 כוס (210 גרם) דוחן, להשיג בחנויות טבע מלח, פלפל שחור גרוס 1/4 2 כוסות מים, 4 זוקיני/קישואים בינוניים 3 גזרים 2…
מרכיבים: 8 פלפלים אדומים חצויים ומנוקים. חצי פלפל חריף או יותר או פחות או בכלל לא. שלוש שיני שום (או יותר) 2 כפות שמן זית 2 כפות חומץ תפוחים הכנה:…
המרכיבים: כרובית גדולה שש שיני שום (או יותר) מקולפות בערך חצי קילו ארטישוק ירושלמי מקולף או שקית אחת של ארטישוק ירושלמי קפוא כ- 400 גרם. שני תפוחי אדמה בינוניים מקולפים…