ממרח פשוט וטעים: 2-3שקיות ערמונים, חבילת טופו רך ואיכותי, שמן זית, פלפל חריף קטן (אדום, למי שאוהב קצת חריפות) מלח את כל הנ"ל שמים בקערת המערבל - מוסיפים שמן…
מרכיבים: כחצי כרובית מאודה. כוס אורז מבושל (אני השתמשתי באורז אדום). בצל גדול קצוץ ומוזהב במחבת. מלח, פלפל, כמון וכרורכום. הכנה: טוחנים את כל התערובת במעבד מזון, מלבד הבצל.…
מרכיבים: 3 כוסות כוסמת ירוקה, בשום אופן לא חומה. כוס מים. מעט שמן קוקוס 1/2 כפית מלח הכנה: משרים את הכוסמת במים למשך שעתיים עד לילה שלם שלם (עדיף לילה). שוטפים היטב…
עוגיות בריאות! עוגיות אורז ובטטה 2 מרסקים אורז מבושל (כוס אחת של אורז מבושל) ובטטה בינונית אפויה, מוסיפים בטטה חיה מגוררת, 1 גזר מגורר, ג'ינג'ר מגורר, קצת מלח, גרדת קליפת…
8-10 פלפלים אדומים קלויים בתנור וקלופים (קולפים לאחר הקלייה) 3 שיני שום טרי 10 עלי בזיליקום טרי מעט חומץ בלסמי (בערך כפית) מעט שמן זית (כף) ומעט מלח. הכנה…
הרכיבים: 6-8 קישואים טריים מגורדים בצל גדול קצוץ 5-6 פטריות שמפימיון קצוצות מלח, פלפל, אגוז מוסקט הכנה: מטגנים בצל עד להשחמה, מוסיפים את הפטריות ולאחר מספר דקות, גם את…
לקצוץ חבילת טופו לריבועים-ריבועים בגודל 1*1*1 ס"מ לערך. לטגן במחבת עם מעט שמן זית וכף כורכום להוסיף כמה כפיות קצח וכמה כפיות גרגרי שומשום ולערבב עם הטופו לציפוי מכל צדדיו.…
המרכיבים: כוס קינואה מבושלת חצי כוס עדשים שחורות שהונבטו עד שורשון פטרוזיליה או כוסברה או שניהם כמה עלי נענע - קצוצים שמן זית מלח בריא מיץ לימון הכנה: כמו בכל…
בתוך כל הכאוס הזה של אחרי החגים - אני שמחה לשתף מתכון שהציל אותי במערבולות האירוחים: קל, פשוט, טעים וזוכה להרבה חיוכי הנאה מהאורחים ובני הבית.. תפוחים ירוקים (רצוי) -…
הרכיבים: כרישה אחת בצל גדול בצל ירוק אחד קצוץ פטריות שמפניון 8 כוס כוסמין שטוף חצי כוס חיטה מלאה / או בורגול 1 בטטה חתוכה לקוביות קטנטנות אופן ההכנה: …