מתכון לפסטה פוסילי אפונה עם טופו, עגבניות מיובשות ומנגולד מרכיבים: 1 חבילה פסטה פוסילי (האפונה כבר בפנים) שמן קנולה כבישה קרה 2 חב' טופו במרקם קשה חתוך לקוביות 12 פרוסות…
מתכון לטבולה כרובית שבשונה לטאבולה הקלאסית עם בורגול - כאן אין גלוטן (שזה חושב רק למי שרגיש לגלוטן) מרכיבים: 1 כרובית בינונית 1 כוס עלי כוסברה 1 כוס עלי פטרוזיליה…
הכנת בורקס מדפי אורז מלא מעט יותר מאתגרים כי הם קצת פחות דביקים. אפשר להכין מדף אחד, או משני דפים שביניהם מרוח שמן (קנולה בכבישה קרה / זרעי ענבים /…
מתכון לפסטה משעועית סויה שחורה יחד עם טופו ומנגולד. אפשר להחליף לסוג פסטה אחר עם לא מוצאים פסטה מסויה, אבל כדאי לפסטה אחרת עתיקת חלבונים כמו מקטניות אחרת - חומוס/שעועית/אפונה...…
מתכון לקרקרים על בסיס קמח חומוס. כי (כמעט) תמיד עדיף להמנע מקמח מדגנים! כמות לבערך 34 קרקרים המרכיבים: 1כוס קמח חומוס 1כוס שיבולת שועל דקה 3/4 כוס זרעי דלעת…
את המתכון הזה לשייק ירוק כמובן שניתן לשנות לפי הטעם והרצון. *כמות לכארבע כוסות 1 כוס עלי תרד אורגני 6 עלי עלי חסה אורגנית חצי כוס נענע 1 תפוח גרנד…
מתכון מפנק לקציצות טופו ברוטב עגבניות, זוקיני ויין! מרכיבים: *כ-45 קציצות - אפשר להכין חצי מהכמות (גם של הרוטב) - או להקפיא תערובת קציצות ורוטב בנפרד. לקציצות: מעט שמן קנולה…
מתכון לעוגת גלידה על בסיס קשיו בשלושה צבעים מרכיבים: 2 כוסות קשיו 1.5 כוסות משקה אורז/שקדים/סויה 1/2 כוס שמן קוקוס בכבישה קרה 4-3 כפות סירופ מייפל טבעי 1 כוס תותים…
מתכון לירקות בתנור, בעיקר ירקות שורש, ברוטב טחינה ירוקה מרכיבים: *ל-5-6 מנות סלק גדול תפוח אדמה גדול 2 בטטות בינוניות 2 שורש שומר 2 ראשי שום 2 בצל סגול 1…
מתכון לפודינג טפיוקה עם פירות מרכיבים: חצי כוס "פניני" טפיוקה קטנות 400 מ"ל נוזל קוקוס (אני הכנתי עם המופחת שומן) 2 כוסות חלב אורז-שקדים חברת ״ויטריז״ (או חלב סויה, או…