מצורף מתכון למרק עגבניות בריא וטעים מתוך הספר ״אלצהיימר ובעיות זיכרון״ שנכתב על ידי זוג נוירולוגים. וכך הם כותבים על המרק: ״מרק עגבניות קטיפתי הוא מזון מנחם. הקטיפתיות של מרק…
בעבר פרסמתי והמלצתי על עוגיות בריאות הפשוטות בעולם, וכעת אני רוצה להמליץ על מעדן הבריאות הפשוט בעולם... המרכיבים להכנת המעדן המתקתק והטעים הזה הם רסק תפוחים וממרח שקדים (מכונה לרוב…
עוגיות על בסיס קמח טף יחד עם שיבולת שועל (קוואקר דק), חמאת בוטנים ושוקולד. כמות מתאימה לכ - 45-50 עוגיות. כוס קמח טף כוס שיבולת שועל / קוואקר דק 3 כפות…
הסבר להכנה ביתית של גרנולה משיבולת שועל שיוצאת פריכה. הגסטרואנתרולוג ד״ר וויל בולסוויץ שהמתכון הזה מופיע בספרו ״מהפיכת המיקרוביום״ כותב עליו את הדברים הבאים: ״הגרנולה הזו היא תוספת מושלמת לשייקים…
מתכון יחסית פשוט להכנת קינואה עם קייל ושקדים. מספר מנות: 4 I זמן הכנה: 5 דקות I זמן בישול: 25 דקות 1 כף שמן שומשום (מבחנה בריאותית, עדיף בכבישה קרה. אופיר). 1…
לבבות ארטישוק ממולאים ממרח עדשים ואגוזים על פירה ברוקולי ופירה דלורית (עם כף שקדיה, שום ומלח). מרכיבים: חב' לבבות ארטישוק (בערך 8) תערובת מ-1 כפית שום כתוש, 1 כף שמן…
מתכון בריאות להכנת ממרח עדשים ואגוזים טעים ופשוט: המרכיבים הדרושים להכנת ממרח עדשים ואגוזים: 3 כוסות עדשים קטנות - שחורות או ירוקות או מנומרות מבושלות, אחרי השריה בת כמה שעות…
מתכון בריאות להכנת פודינג שוקולד צ'יה. כך מתארים ד״ר דין ועאיישה שרזאי בספרם ״אלצהיימר ובעיות זיכרון״ את זרעי הצ׳יה ואת המתכון: ״בדרום אמריקה זרעי צ'יה נחשבו יקרים בגלל ערכם התזונתי…
קציצות טופו אפויות יחד עם רוטב בטטות וערמונים לתפארת: מתכון להכנת קציצות טופו מרכיבים לכ-60 קציצות. אפשר להכין חצי כמות. 1 ק"ג טופו קשה 5 כפות גדושות קמח שקדים 1…
מתכון להכנת ממרח גוואקמולי טעים ובריא. כאן בתמונה מתבל גוואקמולי יחד עם טורטיות משובחות מכוסמת ירוקה: המרכיבים להכנת מתבל ממרח גואקמולי: 2 אבוקדוס רכים 2 עגבניות 2 בצלי שלוט לא…