מבשלים את האורז בהרבה מים כמו פסטה ומסננים. מבשלים בישול ארוך עגבניות עם שום וגמבה מגורדת ומתבלים. שמים את האורז וחצי מהרוטב עגבניות בקערה ומוסיפים פלפל, מלח בריא, כורכום ובהרט.…
חומרים: חצי ק״ג כוסמת אורגנית ירוקה. כף שמן ליפתית אורגני (כבישה קרה. בבקבוק זכוכוית כהה). קורט מלח. קצת פרג שלם. מעט גוג'י ברי. רסק תפוחים מ 2-3 תפוחים. כף דבש.…
מרכיבים: 500 גרם קמח חומוס 2 כוסות מים 1/2 כוס שמן זית כוס זרעים : חמנייה, דלעת, שומשום, קצח כפית מלח ים 1/2 כפית פלפל שחור אופן ההכנה: לערבב את הכל בקערה. להניח במקרר…
לציפוי : כוס ורבע קשיו טבעי, מושרים במים למשך שעה ומסוננים חצי כוס קרם קוקוס ללא חומרים משמרים 2 כפות לימון סחוט 1 כפית תמצית וניל איכותית לעוגה :…
מצרכים לקציצות: 1 כרישה קטנה 3 שיני שום 1 וחצי כפות של זרעי פשתן 400 גרם עדשים ירוקות 2 כפיות של עשבי תיבול (אורגנו/ עשבי פרובנס) 50 גרם אגוזי מלך…
להשרות לכמה שעות או ללילה כוס עדשים שחורות וכוס עדשים ירוקות. לחתוך לקוביות קטנות: 2 בצלים 3 גזרים כרישה 2 שורש פטרוזיליה לטגן ב-2-3 כפות שמן זית עד שהבצלים…
אז ככה: השתמשתי באופה לחם מסוג Graetz והמרכיבים הם אלו: 1. 1/8 1 כוסות מים 2. 2 כפות דבש 3. כף סילאן/ מולאסה 4. 2 כפיות מלח 5. 2 כפות…
חצילים מרוחים בשמן זית ומלח גס - לאפות בתנור בתנור. למטבוחה: ראש שום 2 פלפלים ירוקים חריפים 2 גמבות כ-8 עגבניות בשלות כפית מלח איכותי. לטחון הכל במג'ימיקס ולבשל…
המרכיבים 15 גרם פטריות שיטאקי מיובשות ומושרות במים חמים 20 דקות 1 כוס מים חמים 2 פטריות פורטובלו שטופות ומיובשות, ללא הרגל 2 כוסות פטריות שמפיניון, שטופות ומיובשות, ללא הרגליים…
חומרים: 2 כוסות אורז בסמטי או כוסמת 4 כוסות מים חמים 2 חבילות ערמונים בואקום 1 קופסת פטריות שמפיניון 1 בצל קצוץ לקוביות 1/4 כוס סויה איכותית (עדיף תוצרת יפן)…