בהמשך לדיון מהפוסט הקודם... בימים האחרונים פורסם בתקשורת שארגון בריאות מבריטניה ממליץ לאכול הרבה שומן, ולהימנע ממזונות מתועשים "דלי קלוריות", "דלי שומן" ו"דלי כולסטרול".ד"ר ג'ון מקדוגלס, רופא קונבנציונאלי אמריקני, שמטפל באנשים…
הארגון האמריקני לחקר הסרטן מפרסם מאמר בנושא מלח. לדבריהם, צריכה עודפת של מלח- מעלה את הסיכון לסרטן הקיבה, כמו גם ליתר לחץ דם, מחלות לב ושבץ. הם מציינים, בצדק, שמרבית…
הארגון האמריקני לחקר הסרטן מצהיר בפעם המי יודע כמה - סויה לא מעלה סיכון לסרטן השד, וכנראה שאפילו מפחיתה סיכון לסרטן. הם ממליצים על 1-2 מנות סויה ליום לכל אדם, גם למניעת סרטן, גם…
פירות הם מזונות נפלאים, דלים בשומן ועשירים בויטמינים,מינרלים ונוגדי חמצון, לכל פרי יש תכונתיו ואיכותיו היחודיות לו. שילובם בתזונה היומית הוא הכרחי לשם שמירה על בריאות תקינה מחקר חדש מרמז…
צריכת מזון מהחי מקושרת למגוון מחלות, אך לסוגים השונים של מקורות החלבון מהחי השפעות בריאותיות שונות. במאמרו ד"ר גרגר מציג כמה מחקרים ענקיים שמצאו קשר בין אכילת עוף להשמנה. לדבריו,…
צריכת הצמח השלם לעומת צריכת החומר הפעיל בו בצורה מבודדת הכורכום הוא בין צמחי המרפא הנאכלים והנחקרים בעולם. המסורת, כמו גם המחקר המודרני מצביע על השפעות בריאותיות מטיבות להרבה בעיות…
בקצרה: גריסים הם גרגרי שעורה שעברו ליטוש קל, ואם ממשיכים ללטש אותם מקבלים גריסי פנינה. באנגלית שעורה היא barley, וגריסי פנינה מתורגמים בדרך כלל pearl barley. בוויקיפדיה, pot barley או…
קטניות הן מזון טבעי עשיר אשר נאכל בכל רחבי העולם במגוון צורות שונות, הן זולות, נשמרות זמן רב ומיצרות תחושת שובע. לצריכת קטניות מגוון לא מבוטל של יתרונות בריאותים, הן…
צמח מלוח, טעים ודל נתרן ? סליקורינה! במאמר ובסרטון שבקישור זה מוצגים כמה עשבי תיבול חדשים ומיוחדים. הכי מעניין הוא צמח הסליקורניה, שמסתמן כמקבילה של הסטיביה כממתיק טבעי וטוב, אבל בתחום ההמלחה.…
נבטי ברוקולי ונזקי זיהום אויר נבטי ברוקולי מהווים מקור עשיר ומרוכז של נוגדי חמצון רבים, מהמקורות המרוכזים ביותר המוכרים לנו כיום. נוגדי חמצון הכרחים לשמירה על בריאות תקינה. בעיקר בסביבה…