פרסום מדעי נוסף מראה את היתרונות של אכילה מרובה של דגנים מלאים. מדובר בעוד מידע חשוב עבור אלה הטוענים שצריך להמעיט באכילת דגנים כמו "דיאטת אטקינס" ו"דיאטת אדם הקדמון המודרנית".…
שעועית לימה בחודשים האחרונים אני מגלה בעזרת רבים את היתרונות והפרקטיות הרבה של השעועית הלבנה הגדולה (לימה) המכונה "בובס". שעועית הלימה רכה נימוחה ומתקתקה. כנראה זו הקטניה הכי "חברותית" לכל…
אולי הדבר העיקרי שמפחיד אותנו -זה לאבד את צלילות הדעת והעצמאות ככל שהגיל מתקדם. חוקרים בכירים סקרו את הספרות המדעית, ופרסמו את גורמי הסיכון הידועים כעת. כפי שתראו, הרוב ניתן…
מחקר חדש מצביע על היסודות החשובים ביותר להעלאת הסיכוי להיכנס להריון. רבים נוטים לחשוב שאם חסר ויטמין D בדם, מספיק לקחת טיפות. אבל המחסור בויטמין הוא רק הסימפטום. שורש הבעיה…
הסרט "מזון בע"מ" הוא סרט תיעודי העוסק בתהליכי התיעוש וההנדסה הגנטית רחבי הממדים בתעשית המזון. זהו סרט חשוב ואמיץ החושף כיצד המזון אותו אנו צורכים רחוק שנות אור ממזון אמיתי.…
כולסטרול הוא אחד מנושאי המחקר והשיח הבוערים בשנים האחרונות. גם לאחר שנמצא שסוגים שונים שלו בעלי השפעה שונה על בריאותנו, המחקר עדין ממשיך לבחון את השפעותיו על בריאותנו. בחודשים האחרונים…
כיצד שוקולד קשור לבריאות הלב במאמר הסוקר תצפיות על אלפי אנשים באירופה בדקו את השפעות צריכת שוקולד קבועה על בריאות הלב. מסקנת המחקר- מי שאכל יותר שוקולדנהנה משכיחות מופחתת של…
בשבועות האחרונים פורסמו שני מאמרים שלי באתר ויינט, וזכו למעל ל 1/4 מיליון צפיות. אולי הם יעניינו גם אתכם. 1. כיצד האנשים הבריאים בעולם מתמודדים עם מתח - על המסע להבנת…
בשנים האחרונות אני נחשף לגישה חריגה של רופא אמריקאי למחלת הסרטן, לאחר שאיבד את שני הוריו נפטרו מהמחלה. רעיונותיו המבוססים על מחקרים וראיונות עם מומחים בולטים בעולם. שמים תחת צל…
ארגון הבריאות העולמי סוף סוף פרסם את מה שיודע במדע התזונה כבר עשרות שנים. צריכה קבועה ומסיבית של בשר אדום מקושרת למגוון מחלות , ביניהן- סרטן. ראו כאן מאמר בווינט מציג…