טמפה הוא מזון מותסס ובריא במיוחד שנותן מענה וגיוון למטבח הצמחי והמשביע. באופן מסורתי טמפה מכינים על בסיס סויה, אולם כיום אפשר למצוא גם בארץ טמפה על בסיס שעועית, חומוס…
כמות הסוכר והפחמימות במזון בכלל, ובפירות בפרט חשובה לרבים. כאן בהמשך מוצגים הערכים העיקריים לגבי פירות חשובים. נתונים אלה עשויים להשפיע על בחירת הפירות והשפעתם על איזון הסוכר, המשקל, שומני…
בשנים האחרונות מצטבר ניסיון טיפולי ומתפרסמים בהדרגה מחקרים נוספים השופכים אור על ההשלכות הבריאותיות של מגוון טכניקות צום לסירוגין. ההשפעה של צום ממושך על ערכי הסוכר אינה חד משמעית, בעיקר…
ד״ר מיכאל הרלינג, רופא משפחה מאוד מיוחד, ממליץ על תרגילים מפתיעים לחיזוק השרירים ושיפור הבריאות. מדובר על מספר תרגילים קצרצרים שניתן לעשות כמעט בכל מקום, המאפשרים לו בחמש דקות אימון…
מרבית האנשים אוהבים לאכול תפוחי אדמה, אך ישנו חשש אמיתי לגבי ההשפעות הבריאותיות של אכילת תפוחי אדמה. אתאר כאן כמה כללים חשובים שיכולים להפוך את אכילת תפוחי אדמה לבריאה ומזינה…
מחקר מעקב גדול באיכות מדעית די טובה בדק את הקשר בין אכילת בשר והסיכון לסבול ממחלת כבד ומהשמנה. טוב עשו החוקרים שהפרידו בין אכילת בשר רגיל לבין בשר מעובד, וטוב…
חוקרים בדקו 34 מוצרים ביתיים נפוצים באשר לתכולת הכימיכלים שבהם, והשפעתם האפשרית על השמנה. מסתבר שבשליש מהמוצרים נמצאו חומרים שהפכו ״תאי שומן רדומים״ ל״תאי שומן פעילים״ שהפכו למלאים במיוחד בכמות…
יש רופאים כמו ד״ר אנדרו וייל המכנים את שעועית האזוקי כ״שעועית הפלא להורדת משקל״. אבל גם אם ההגדרה מעט מוגזמת, עדיין כדאי להבין עד כמה שעועית האזוקי עשויה להיות בריאה,…
כל תבלין טבעי-נקי שאני מכיר תורם לשיפור הבריאות, אולם מסתבר שישנם כמה תבלינים שנחקרו גם בתחום הסיוע בירידה במשקל. בסרטון הקצר הבא מוצגים היתרונות של כמון, זעפרן (שגם נמצא יעיל…
איזה מרכיב מזון יגרום לנו יותר שובע? האם אלה מזונות חלבוניים, שומניים או דווקא אלה העשירים יותר בסיבים תזונתיים? אילו מנגנונים טבעיים טבועים בנו ושולטים על רמת השובע שלנו? בסרטון…