הרעיון של צום לסירוגין צובר התעניינות הן על ידי הציבור, והן על ידי הקהילה המדעית. בפוסט הזה אתייחס הפעם לאכילה ביום אחד, והמנעות מאכילה (או אכילה מועטה ביותר) ביום שלמחרת.…
תגובת האינסולין בגוף לאחר אכילה, כמו גם רמות האינסולין שלנו בצום הם שני פרמטרים קריטים לבריאות. לא רק לסכרתיים, אלא גם לכל מי שרוצה לשמור על משקל תקין, ולהתרחק ממחלות…
שכיחות מחלת הדמנציה והאלצהיימר נמצאת בעלייה מתמדת גם בישראל, וגובה מחיר יקר - בריאותי וכלכלי. חוקרים מיפן מצאו שאנשים שאכלו את הכמות הרבה ביותר של שומן טרנס (מוקשה חלקית), סבלו…
מאוד שמחתי כשפנו אלי מהתוכנית שהכין פרופסור יורם יובל על בריאות המוח. התבקשתי להתראיין על הקשר בין תזונה לבריאות המוח, ואף להכין - בעזרתו המקסימה של שף צחי בוקששתר -…
אבוקדו הוא מזון נפלא ובריא עד מאוד. הוא עשיר ביותר באשלגן שחשוב בין השאר לאיזון לחץ הדם, בפולאט (חומצה פולית טבעית) שחשובה לעורקים ולמוח, בויטמין K שחשוב ללב ולעצמות, ובחומצות…
לא כולם יודעים שברבים מהתבלינים שאנו קונים במרכולים, ישנן תוספות כמו קמח חיטה, שמן סויה ועוד. על מנת לדעת שהתבלינים איכותיים, טעימים וללא תוספות לא רצויות, ניתן לעשות כמה דברים:…
במחקר קליני מבוקר ובנוי היטב, בדקו 148 אנשים עם עודף משקל במשך 4 חודשים במטרה לבדוק השפעת דיאטה טבעונית לעומת דיאטה רגילה על חיידקי המעי, ירידה במשקל ורגישות לאינסולין. בשתי…
ישנם הרבה סוגים שונים של תה, ובאופן מפתיע, ישנה די אחידות דעים על כך ששתיית תה הינה דבר מאוד מועיל ומומלץ לכולם. במאמר שבקישור הזה למשל, מהללים חוקרי אריכות החיים…
כמה וכמה מחקרים, עוד מהאלף הקודם, מצביעים על קשר סטאטיסטי בין צריכת מוצרי חלב מהתעשייה, לבין עלייה בסיכון לחלות בסרטן, בדגש על סרטן על רקע הורמונאלי ובעיקר לסרטן השד. הנסיונות…
טרשת נפוצה היא מחלה נוירולוגית קשה ללא הסבר מדעי מלא, וללא פתרון או תרופה או טיפול חד משמעי שנחקר לעומק והוכח כעוזר. יחד עם זה, מצטבר עם השנים ידע, ניסיון…
