תזונה נכונה

כמות ירקות ופירות המשפיעים על תמותה – מחקר ענק וחשוב
מחקר חדש מספק עוד כמה נתונים חשובים לגבי השפעת הירקות והפירות לא רק על הבריאות שלנו, אלא הפעם ממש על משך החיים. כפי שאסביר מיד כאן בהמשך, ניתן לראות שלא…
לקריאה נוספת >>
השפעת שעות האכילה ביום על משקל ומדדים מטאבולים חשובים
ישנן גישות שונות לגבי מתי כדאי לאכול יותר או פחות במהלך היום, האם חשוב לאכול ארוחת בוקר, ומתי כדי לסיים לאכול בערב. אנו מכירים את אימרתו המפורסמת של הרמב״ם: "בבוקר…
לקריאה נוספת >>
כמה דברים שלא ידעת על שום ובריאות
לשום ישנם יתרונות בריאותיים רבים, אבל גם כמה חסרונות שלא כולם מכירים. בנוסף, לא כולם יודעים כיצד לאכול נכון את השום, על מנת שייתן את מרבית התועלת הבריאותית שבו. נתחיל…
לקריאה נוספת >>
הקשר בין תזונה לסרטן במערכת העיכול
מחקר חשוב, גדול וחדש מציג את הקשרים הרבים שבין תזונה לסרטן במערכת העיכול, בדגש על סרטן המעי הגס וסרטן הרקטום. במחקר נכללו 222 מחקרים, ועוד 45 מחקרי-על (מטא-אנליזות), שתיארו במשותף…
לקריאה נוספת >>
אילו מינרלים משפיעים על בריאות הלב?
מחקר חדש, המבוסס על נתוני מחקר פרמינגהם המפורסם, בדק את כמות המינרלים החשובים בתזונה בקורלציה לסיכון למחלות לב. בפרסום זה נבדקו נתונים לגבי נתרן (״מלח״), סידן, אשלגן ומגנזיום. הממצא הראשון מראה…
לקריאה נוספת >>
אוכמניות בישראל – חדשות טובות!
שמחתי מאוד לקרוא את המאמר הבא המתאר את חדירת האוכמניות לשוק הישראלי בשנים האחרונות. מסתבר שיבוא האוכמניות גדל פי 6 בשנה האחרונה, ואף הייצור המקומי במגמת עליה משמחת מאוד! מיד…
לקריאה נוספת >>
תזונה ים תיכונית ירוקה
כבר שנים רבות אנו שומעים המלצות ומחקרים על תזונה ים תיכונית, והינה הופיעה לה במחקר גם ״תזונה ים תיכונית ירוקה״. ולא סתם הופיעה במחקר, ערכו מחקר מתוכנן היטב שערך השוואה…
לקריאה נוספת >>
הבדל בריאותי בין חיטה רגילה לבין זני חיטה קדומים
בשנים האחרונות התברכנו בעליה במודעות ובשימוש בזני חיטה מגוונים, אך השאלה היא האם יש לזני חיטה קדומים יתרונות בריאותיים יחסית לחיטה רגילה וזולה יותר? על זני החיטה הקדומים נמנים כוסמין…
לקריאה נוספת >>
האם הפחתת מלח בתזונה מעלה סוכר בדם?
זה אומנם נשמע מוזר בהתחלה, אבל מצטברות עדויות לכך שאכן יתכן והפחתה גדולה של מלח בתפריט, תביא בסופו של דבר לעלייה בערכי הסוכר בדם. אעמיד כאן את הדברים על דיוקם…
לקריאה נוספת >>
קפה פילטר, כולסטרול ומחלות לב
בסרטון שכאן בהמשך תיאור של מחקר גדול מאוד שבדק את הקשר בין שתיית קפה לבין רמות כולסטרול, סיכון למחלות לב ותמותה ממחלות לב. ראשית, ידוע שבקפה יש חומר בשם ״קפסטול״…
לקריאה נוספת >>

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאותי

  • סינון לפי צמחוניטבעוני

  • סינון לפי סוג אוכל

  • סינון לפי זמן בישול

  • סינון לפי שלב דיאטת אורז