תזונה נכונה

מתכונים מארץ רחוקה…
נמאס לאכול שוב ושוב את אותם מאכלים בריאים ו"רגילים"? רוצים קצת גיוון מ"עולם אחר"? בדף זה ניתן למצוא מתכונים מעט אחרים ממה שאנו מכירים כאן בארץ. זה מתוך האתר על "האיזורים…
לקריאה נוספת >>
תחליפי ביצה – תחליפים לביצים בבישול ואפייה
לחצו על קישור זה להגיע לטבלה יפה המציעה תחליפים למי שרוצה ליהמנע מאכילת ביצים. במסמך היפה שבקישור ישנו הסבר אילו תחליפים מתאים לאפייה, ואילו לבישול. כל טוב, אופיר פוגל, נטורופת
לקריאה נוספת >>
אוכל מנחם – הגירסה הטבעונית
26 מזונות הנחשבים כ"מנחמים" - הגרסה הטבעונית . מתחת לכל תמונה יש קישור למתכון עצמו. כל מתכון אליו נכנסתי התהדר בתמונות נהדרות והסבר הכנה מפורט. ממה שראיתי, חלק מהמתכונים דורשים לא…
לקריאה נוספת >>
סיור מיוחד – טיגון ללא שמן
אתמול במפגש סדנה קבלתי יחד עם שאר חברי הקבוצה המלצה חמה מיענקלה ורותי על סיר בעזרתו ניתן להכין אוכל "כמו מטוגן" אך ללא שמן. המכשיר עובד על חימום/גלי אינפרא אדום,…
לקריאה נוספת >>
קינואה וכוסמת – כתבה מעניינת ומעשית
ב YNET פורסמה כתבה על קינואה וכוסמת . הכתבה מאוד מדויקת להבנתי, מסבירה היטב על הסוגים השונים, עושה סדר בשיקולי הבריאות ולשמחתי גם מלווה בצד פרקטי של עצות שימושיות. הכותבת היא "הדיאטנית…
לקריאה נוספת >>
תותים ואוכמניות לבריאות הלב
פורסם באחד העיתונים הרפואיים החשובים בעולם. צרפתי כאן את תחילת התקציר מתוך אתר הרופאים E-MED ההשפעה של אכילת תותים ואוכמניות על הסיכון לאוטם שריר הלב (Circulation) דיאטה עשירה באנתוציאנינים (anthocyanins),…
לקריאה נוספת >>
מתכות רעילות בכמוסות אומגה 3 מדגים ?
ב 2012 הוגשה תביעה שכזו בשל החשש לנוכחות מתכות רעילות המוצרים הללו. לאחרונה הוסרה התביעה מאחר ובדיקות הראו שהמוצרים עומדים בתקן משרד הבריאות. ניתן לקרוא פרטים מעיתון גלובס בלחיצה על…
לקריאה נוספת >>
תחלים לביצה בבישול ואפייה
ליאורה: במהלך חיפושי אחר רולדת תמרים טבעונית, מצאתי רשימת תחליפי ביצה אפשריים לבישול ואפייה. אני מניחה שעוד כמה ייהנו מזה: כפית סודה לשתייה יחד עם כף חומץ. או כף זרעי…
לקריאה נוספת >>
כמה דברים יצירתיים שאפשר לעשות במטבח עם גזר
קבלתי קישור לכתבה מהניו-יורק טיימס לגבי מה שעושים בניו-יורק שפים מובילים עם גזר. לא להאמין לרמת היצירתיות. לא הכל בריא כמובן, אך בהחלט יש כמה דברים מוצלחים להוציא את הגזר…
לקריאה נוספת >>
גבינות טבעוניות
בקישור הזה ניתן למצוא לא פחות מ 15 מתכונים לגבינות טבעוניות שניתן להכין בבית. שווה להציץ. בריאות אופיר פוגל, נטורופת
לקריאה נוספת >>

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז