הופתעתי לקבל לאחרונה את התמונה הבאה העושה השוואה בין בשר בקר לשעועית. מדהים לראות את כמות החלבונים הדומה, ואת ההבדל העצום במרכיבים תזונתיים חשובים יותר. לא פחות חשובה היא תשומת…
בפינתנו ״ההמלצה החמה״, אני רוצה להמליץ על מוצר שנותן מענה למי שרוצה לאכול ״לחם״ ובמקביל לרדת במשקל, לאזן סוכר, לאזן שומני דם או להימנע מגלוטן. מדובר על ״מונבטים״ - מוצר…
פורסם היום מאמר על בסיס מחקר רפואי ישראלי שמראה עד כמה רבים מהמנותחים חוזרים למשקלם המקורי, ואף יותר מזה. הירידה בערכי הסוכר היא לרוב זמנית, וגם ערכים אלה עולים לאחר…
היישר מפורטל YNET, נשיא ארה"ב לשעבר ביל קלינטון הפך לכמעט טבעוני לאחר מספר אירועי לב שעבר. מה שמעניין בכתבה הוא שהרופאים מציינים שהקרדיולוגים כלל לא מביאים את המידע המוכח מחקרית,…
כל מי ששמע את דעתי על לחם, חשוב לי תמיד להדגיש שגם לחמים עם קמח מלא הם בעלי אינדקס גליקמי גבוה. בשל כך, הם לרוב לא מתאימים לסכרתיים, לסובלים מהשמנה…
עוד מחקר חדש מראה כי ככל שאוכלים יותר דגנים מלאים - כך יורד משמעותית הסיכון לחלות בסוכרת מבוגרים. מדובר בעוד מחקר חשוב בתחום זה מאחר שמזונות עשירים בפחמימות נוטים לספוג בשנים האחרונות ביקורת בהקשר…
פרי בשם ״מלון מר״ לא מוכר לרובנו בארץ, אך ישנם מקומות רבים בעולם שאוכלים אותו בתדירות גבוהה. למדתי עליו לפני כעשרים שנה כצמח מרפא משמעותי לטיפול בסוכרת, הערכתי אותו עוד…
תיאוריות תזונתית, דיאטות ומחקרים רבים מתפרסמים מעת לעת ומציעים לנו את "התפריט המנצח" שיבטיח לנו בריאות טובה. גישות אלה מבוססות לרוב על הגיון פזיולוגי כזה או אחר, ובדיקת התפריט על…
מגנזיום הינו מינרל חשוב הזוכה ליחס שונה מרופאים ומטפלים שונים. מצד אחד, מרבית הרופאים הקונבנציונאלים מתעלמים מהשפעותיו הרפואיות, למרות שבבתי חולים נעזרים במגנזיום במצבי חירום של אסטמה, בעיות לב שונות…
פרסומים רבים מבלבלים מאוד את הציבור לגבי ההשפעות הבריאותיות של שתיית קפה. אנסה לעשות סדר במידע. צפירת אזהרה: המציאות מורכבת. בעיקר אם מסתמכים על מחקרים רפואיים. צפירת הרגעה: בסוף הפוסט…
