מרכיבים: אורז עגול מלא 3 כוסות שקית פטריות שיטאקה מיובשות (מומלץ להשרות במים 10-20 דקות קודם) 3-4 דפי אצות נורי (לסושי) חתוכים ביד 2 כפיות מלח כף רוטב סויה חומוס…
מתכון לאנטיפסטי טעים מרכיבים: כרוב לבן שעליו שמיר ושיני שום קולורבי שמיר כרוב אדום סלק כרישה פקעות שומר זורים מלח גס על הכל טימין שום גבישי מעט הכנה: מזליפים…
כל לחם שאינו מכיל קמח הינו בשורה גדולה מאוד לבריאות. ישנם הרבה לחמים מקמח כוסמין, אבל לחם זה בריא מהם בהרבה מאחר והוא אינו מכיל קמח כוסמין, אלא גרעיני כוסמין…
מצרכים: 2 כוסות שקדים טבעיים שלמים/לוז/מקדמיה כ- 2 כוסות שבבי קוקוס קלויים/ טבעיים 2 כפות מייפל איכותי 2 כפות אבקת קקאו נא אורגני קורט מלח הוראות הכנה: 1. מחממים תנור…
מבשלים פסטה מחיטה מלאה אורגנית. מסננים שוטפים ומסננים. הערה חשובה: תמיד מומלץ להכין פסטה ״אל - דנטה״. משמע, בישול קצר, והשארת הפסטה מעט קשה. זה מוריד מאוד את האינדקס הגליקמי…
חצי כרוב קטן חתוך לרצועות דקות 1כוס אפונה מוקפאת 1 ק"ג עגבניות חופן קשיו טבעי לא קלוי לא מומלח 1/4 כוס סרפד מיובש 1/4 כוס אזוב מיובש 1 כף פלפלת…
קרקר חמניות, צ'יה ופשתן מסדנת הבישול הבריא של אסנת קפרא 1/2 כוס פשתן 1/2 כוס גרעיני חמניות 1/2 כוס צ'יה סה"כ 1.5 כוסות ביחד. להשרות 4-6 שעות. להוסיף: 2-3 כפות סויה…
מועכים דלעת אפויה. מוסיפים טחינה גולמית ביחסים של 1 ל 3. 1כף טחינה 3 כפות דלעת. מוסיפים מיץ לימון ומעט מלח. ומערבבים. מוסיפים שום לפי הטעם. פשוט. טעים. בריא מתכון…
מרכיבים: כחופן קשיו סלסלת פטריות שמפיניון חופן גרעיני דלעת קלופים 1 בצל יבש 2 שיני שום שמן זית כתית מעולה רוטב סויה דל נתרן הכנה פשוטה: להקפיץ בווק 10 דקות.…
שוטפים היטב את נתח הדלעת. חותכים בסכין חדה קווים מקבילים לאורך ולרוחב. מניחים בתבנית. מזליפים שמן זית. מעט מלח ומעט כורכום (לא חובה). אופים בחום של 200 מעלות צלסיוס 1שעה.…