כולם יודעים שחשוב לאכול מזונות עם סיבים תזונתיים, אבל פחות אנשים יודעים שיש סוגים שונים של סיבים תזונתיים. חלקם יכולים להיות מאוד טובים לאיזון ערכי הסוכר ולתרום יותר מאחרים לבריאות…
כל כך מעודד לקרוא מאמר מדעי על חשיבותה של תחושת התקווה לבריאות, ובעיקר כשמדובר על פרסום באחד העיתונים הרפואיים החשובים בעולם - ״לנסט״. ואם נוסיף לזה שהמאמר נכתב על ידי צוות…
במחקר מתוכנן היטב בדקו חוקרים את ההשפעה של מתן פרוביוטיקה מאוד איכותית על ילדים המאובחנים על הספקטרום האוטיסטי במשך חצי שנה. הפרוביוטיקה שניתנה להם נחקרה בהצלחה גם בעבר, ומוכרת בישראל…
לשום ישנם יתרונות בריאותיים רבים, אבל גם כמה חסרונות שלא כולם מכירים. בנוסף, לא כולם יודעים כיצד לאכול נכון את השום, על מנת שייתן את מרבית התועלת הבריאותית שבו. נתחיל…
מחקר חשוב, גדול וחדש מציג את הקשרים הרבים שבין תזונה לסרטן במערכת העיכול, בדגש על סרטן המעי הגס וסרטן הרקטום. במחקר נכללו 222 מחקרים, ועוד 45 מחקרי-על (מטא-אנליזות), שתיארו במשותף…
מחקר חדש, המבוסס על נתוני מחקר פרמינגהם המפורסם, בדק את כמות המינרלים החשובים בתזונה בקורלציה לסיכון למחלות לב. בפרסום זה נבדקו נתונים לגבי נתרן (״מלח״), סידן, אשלגן ומגנזיום. הממצא הראשון מראה…
שמחתי מאוד לקרוא את המאמר הבא המתאר את חדירת האוכמניות לשוק הישראלי בשנים האחרונות. מסתבר שיבוא האוכמניות גדל פי 6 בשנה האחרונה, ואף הייצור המקומי במגמת עליה משמחת מאוד! מיד…
המון כבר נכתב על חשיבות הזיכרון, הצורך בתרגול הזיכרון, ללמוד שפה חדשה, לנגן וכדומה, אבל הרבה פחות מוכרים הם למשל המושג ״דמנציה דיגיטלית״, ״שיטת לוקי״, והחשיבות של אמונה ורגשות בתהליך…
כבר שנים רבות אנו שומעים המלצות ומחקרים על תזונה ים תיכונית, והינה הופיעה לה במחקר גם ״תזונה ים תיכונית ירוקה״. ולא סתם הופיעה במחקר, ערכו מחקר מתוכנן היטב שערך השוואה…
בשנים האחרונות התברכנו בעליה במודעות ובשימוש בזני חיטה מגוונים, אך השאלה היא האם יש לזני חיטה קדומים יתרונות בריאותיים יחסית לחיטה רגילה וזולה יותר? על זני החיטה הקדומים נמנים כוסמין…