כמות מצרכים לווק גדול. חומרים לקארי 1 בצל גדול - חתוך לרצועות 5 זוקיני בינוניים, דקים יחסית - חתוכים לקוביות גדולות (לא לקלף) כרובית בינונית - מאודה מראש, לא רכה…
מרכיבים: כוס שקדים (עם קליפה) טחונים במג'ימיקס. כוס קמח טף. כוס קמח טפיוקה. כוס וחצי חלב אורז. 3 כפות שמן איכותי. שקית אבקת אפיה. הכנה: לערבב טוב קמחים ואבקת…
שימו לב שיש כאן שלוש אפשרויות לבצק ושתי אפשרויות למילוי. מבחני הטעימה של הבצקים העלו שכולם אחלה אבל הקוואקר היה המועדף על הרוב. :-) ההנחיות נראות ארוכות בגלל האפשרויות השונות…
מרכיבים: כ-12 פטריות גדולות למילוי (או 24 בינוניות) מילוי: כ- 2 כוסות שקדים ללא קליפה 10-8 עגבניות מיובשות מרוככות במים רותחים 1 חב' ערמונים קלופים שליש כוס שמן זית איכותי 4 שיני…
מרכיבים: 4 ביצים 1 קופסא קטנה גרגירי תירס 2 חופנים תרד בייבי 2 עגבניות חתוכות לקוביות 2 גזרים פרוסים ומבושלים במים 1 תפוחי אדמה חתוך לצ'יפסים ומבושל במים 1 כוס…
מתכון מפנק, למי שמוכן/ה להשקיע בסבלנות... 3 חצילים גדולים. לחתוך לאורך פרוסות בעובי של קצת יותר מס"מ. להניח מעל ומתחת נייר סופג לכחצי שעה. להבריש על החצילים: שמן קנולה (לפתית…
מרכיבים: 1 קג אורז מלא, אני משתמש באורז אורגני עגול מלא. מים כף שטוחה של מלח איכותי. רסק מתפוח עץ גראנט אחד סחוט מהנוזלים. 2-3 כפות שמן זית איכותי או…
מתכון פשוט ומהיר לפרוסות טופו בתנור: לחתוך טופו לפרוסות להשרות לכמה רגעים במיטבל הכולל ג'ינג'ר מגורר, רוטב סויה איכותי וטיפה ומשחת מִיסוּ. להניח בתבנית אפיה ולאפות כמה דקות מכל צד. ותודה…
מתכון למתקדמים: מוסקה טבעונית כמות לשתי תבניות די גדולות: 4 חצילים גדולים 5 תפוחי אדמה גדולים 6 עגבניות גדולות 5 שיני שום כתוש 1 בצל גדול 5 פטריות פורטבלו גדולות 1…
3 כוסות כוסמת ירוקה. משרה לכ- 10 שעות. מסנן ושומר על מי ההשריה. טוחן גס במגימיקס בתוספת לשלושת רבעי כוס מי ההשריה, כף שמן זית וכפית מלח גס. וכל תוספת…