מתכון לסלט אטריות שעועית, קינואה וירקות מרכיבים המתאימה לכמות עבור שתי קערות גדולות (חלקו ב-2 אם זה יותר מדי): 1חב' אטריות שעועית (שערכן עיצובי ואוראלי בלבד :-) - מבושלת במים…
1 שקית (400 גרם) תחתיות ארטישוק (קפואות) – לבשל/לאדות במי מלח עד כמעט לריכוך (טיפה פחות). לחתוך לרבעים/רצועות עבות. במחבת: 2כפות שמן זית 2שיני שום (לטגן מעט) 1-2גמבה (רצועות…
הבצל עתיר יתרונות תזונתיים וממש טעים ומפתיע ליהנות ממנו כמרכיב עיקרי של סלט חי קולפים וחותכים דק דקיק 1 בצל לבן גדול. מוסיפים 2 כפות חומץ תפוחים טבעי, ו- 2…
לא כולם מכירים את הירק הבריא גרגיר, או בשמו המלא גרגיר הנחלים. המתכון הפשוט הזה לסלט גרגיר הגיע מעפיפה, משתתפת בסדנת בריאות. בערבית מבטאים את שמו מעט אחרת - ג׳רג׳יר,…
סלט מלפפונים ואצות פשוט. טעים. בריא. המרכיבים: 4 מלפפונים קלופים 1/2 כוס אצות וואקמה מיובשות מיץ מ-1/2 לימון כף רוטב סויה טוב, נטול גלוטן (עדיף תוצרת יפן) 2 טיפות…
מרכיבים 1 קישוא גדול, חתוך בקולפן / חתוך לרצועות כמו נודלס חצי שורש סלרי, חתוך לרצועות דקות כמו נודלס חופן בוטנים חופן בזיליקום טרי כף שומשום מלח, פלפל רוטב :…
מרכיבים: 2 קולרבי, חתוך לרצועות דקות שמן זית 300 גרם ברוקולי קפוא/ 1 ראש ברוקולי גדול חתוך לפרחים 3 שיני שום קצוצות כוס שעועית שחורה מבושלת מלח, פלפל רוטב :…
מצרכים: חצי כרוב פרוס דק אטריות אורז דקות - 100 גרם - בדומה לאטריות מאורז מלא של "השדה" פלפל אדום קלוי , חתוך לרצעות (ללא הקליפה) בצל ירוק פרוס דק…
סלט סלק (טרי, חתוך דק-דק במעבד מזון או מנדולינה), נבטים סינים, פטרוזיליה, גרעיני דלעת, שמן זית, הרבה לימון, מלח. באדיבות יערה גיל גלזר מקבוצת ואטסאפ: טבעוני(ת) זה אני
שקית לבבות ארטישוק (סנפרוסט) לבשל עד לריכוך עם מלח וחומץ מבשלים תרמילי אדממה כמה דקות ומקלפים קוצצים פטרוזילה (צרור יפה) מערבבים את הכל ביחד ומתבלים: שמן זית, חומץ תפוחים, שום…