בספרו של הרופא החשוב בעולם הטיפול ברפואה טבעית - ד״ר מארק היימן - הוא מציע מתכון בסיסי להכנת ״מרק מנטרל רעלים״. המתכון מאוד רחב באפשרויות, ומציע בעצם רק את הבסיס…
לפעמים יש צורך להתחיל בבסיס. ואחד הבסיסים הטובים, טעימים, משביעים ובריאים הם גרגירי חומוס מבושלים. ניתן וכדאי להכין כמות גדולה ולהקפיא בשקית מיועדת להקפאה, או קופסא אטומה, שיהיה נגיש לכל…
״קל ומזין בסיר אחד״ - כך מגדירה את התבשיל מאיה בונשטיין הנטורופתית שמשתפת אותנו בסודות מהמטבח הבריא שלה. תבשיל אורז, פטריות שיטאקה וטופו. מוזמנים ליהנות כאן מהצגת המנה, ודרך הכנתה במילותיה…
הסבר הכנה עבור תבשיל קישוא מסוג ״ספגטי״ ברוטב על בסיס עגבניות, פטריות ועשבי תיבול. המתכון מתוך הספר ״תזונה אינטגרטיבית״ המציע שלל מתכוני בריאות מומלצים. זמן הכנה: 10 דקות זמן בישול:…
פטריות הן מקבוצות המזון המוצלחות ביותר שישנן! ישנם מעט אנשים שרגישים לאכילת פטריות, או מתקשים לעכל אותן, אולם מלבד אלה - כמעט כל אחד צפוי להרוויח הרבה בריאות מאכילה קבועה…
מצורפת עוד גרסה לפטריות ממולאות מבית היוצר של יערה גיל גלזר המופלאה. מי שיקליד ״פטריות ממולאות״ בחלונית החיפוש של האתר יגיע לעוד מתכונים מאותו הז׳אנר (ויש עוד כמה שטרם הספקתי…
הסבר להכנת מרק פטריות וגריסים. פטריות וגריסים הם מהמזונות היותר בריאים, ופחות מוערכים שישנם. תרומתם חשובה לאיזון הסוכר, המיקרוביום, לחץ הדם, מערכת החיסון ועוד. מובא כאן מתכון מתוך הספר המומלץ…
להלן מתכון מוצלח להכנת תבשיל קינואה אדומה בסגנון אסייתי עם ירקות, אפונה וטופו. השילוב של קטניות (אפונה וסויה-טופו) ביחד עם קינואה, מספק מגוון חומצות אמינו מצויין. בנוסף, הקטניות והירקות מפחיתות…
פטריות הן קבוצת מזון מאוד מוצלחת, שמרבית אנשי המערב אינם אוכלים מספיק. הן משרות שובע, בעלות אינדקס גליקמי נמוך, ורובן עשירות במרכיבים מזינים כמו נוגשי חימצון, סטרולים, פנולים, בטא גלוקן,…
מתכון להכנת "המבורגר" עדשים טבעוני, טעים ובריא. בתמונה כאן מוגש ההמבורגר הטבעוני עם ירקות ולחם פאינה שטוח בסגנון איטלקי/ארגנטינאי על פי המתכון שבקישור זה. מרכיבים להכנת המבורגר טבעוני מעדשים* *כ-13…