מה זה פסיכיאטריה תזונתית?

פסיכיאטריה תזונתי הינו מושג חדש שנתקלתי בו בפעם הראשונה בשנת 2022, עת עשיתי עריכה מדעית למהדורה העברית של הספר המאוד מומלץ ״חרדה ודיכאון – תוכנית תזונתית לשיפור הבריאות הנפשית״. הספר נכתב על ידי פסיכיאטר שהבין ממחקרים, ולאחר מכן מנסיונו הקליני, שלתזונה השפעה אדירה על הבריאות הנפשית.

בקצרה, פסיכיאטריה תזונתית הינה תחום מתפתח של מחקר, מניעה וטיפול בבעיות פסיכיאטריות על ידי תזונה והשלמת חסרים תזונתיים. 

פסיכיאטריה תזונתית בעיתונות

הפעם השנייה שנתקלתי במושג הזה היתה בכתבה מעניינת שפורסמה במוסף השבועי של עיתון ידיעות אחרונות. כתבה זו מתמקדת יותר בהשפעת בריאות המיקרוביום (״החיידקים הטובים״ במעי), אבל ישנו גם אזכור למושג התזונתי הרחב יותר.
אפשר לקרוא את המאמר המלא מהקישור הזה (למינויים בלבד), ואם אין מינוי  – ניתן לקרוא כאן את העמוד הראשון. אפשר לשלוח אלי מייל ואעביר את צילום כל עמודי הכתבה.

איזו תזונה עשויה לעזור לבעיות פסיכיאטריות?

מחקרים רבים מבססים את ההנחה שתזונה היא לעיתים חלק משורש הבעיה של בעיות פסיכיאטריות. מחקרים רבים ניתן לקרוא בספר עליו המלצתי, חלק מהם מופיעים בצורה נגישה במאמר שכאן מידיעות אחרונות, וניתן להתרשם מאוסף של כמה מחקרים ורפרנס גם בקישור הזה (בעברית + קישורים למחקרים עצמם באנגלית).

עקרונות התזונה שמתאימים במרבית המקרים, ונחקרו יותר מאחרים, כוללים בין השאר:

• תזונה טבעית עשירה בירקות (דגש להמון עלים ירוקים), קטניות, אגוזים, פטריות, דגנים שלמים, פירות, דגים בריאים וכדומה. יש כאלה הממליצים גם על ביצים.
• תזונה בעלת השפעה אנטידלקתית.
• אלימינציה של מזונות אלרגנים (בעיקר חלב וחיטה).
• השלמת חסרים תזונתיים נפוצים ורלוונטים כמו בעיקר אומגה 3, פולאט, ויטמין d, ויטמין b12.
• תזונה שמעודדת את בריאות ואיזון המיקרוביום.
• הימנעות מרעלים פוטנציאלים במזון.

אילו מחלות נפש או בעיות פסיכיאטריות יכולות לקבל מענה מפסיכיאטריה תזונתית?

למיטב ידיעתי כיום, מחקרים מראים תועלת כזו או אחרת של תזונה והשלמת חסרים תזונתיים עבור בעיות כמו דיכאון, חרדה, הפרעה דו-קוטבית, הפרעות קשב וריכוז, סכיזופרניה וכדומה. ישנם גם כמה מחקרים, חלקם זכו ללא מעט ביקורת, לגבי היכולת של התזונה להשפיע גם על מצבים כמו אוטיזם ובעיות נוספות על הספקטרום האוטיסטי. למיטב הבנתי ונסיוני הטיפולי בעת כתיבת שורות אלה, עיקר ההשפעה התזונתית צפויה להיות משמעותית עבור הטיפול בדיכאון על סוגיו השונים, והפרעות קשב וריכוז.

מכירים עוד מחקרים משמעותיים מתחום זה? אשמח לשמוע/לקרוא ולחלוק את המידע עם רבים נוספים.

היית עד/ה להתהליך החלמה על ידי תזונה באחת מהמחלות הפסיכיאטריות הללו? אשמח ללמוד.

בריאות ואושר,

אופיר פוגל, נטורופת