ישנן דעות שונות וסותרות לגבי תזונתו האמיתית של האדם הקדמון. ומן הסתם אבות אבותינו אכלו מזון שונה בהתאם למיקום הגיאוגרפי בו חיו. יחד עם זה, ישנם כמה מאפיינים משותפים כנראה לתזונתו של האדם הקדמון.
ברור לכל כי האדם הקדמון אכל המון ירקות, עלים, פירות, אגוזים, פטריות ומזונות מהים. מעטים מבינים שאדם הקדמון אכל הרבה, ואולי אף הרבה מאוד – ירקות שורש עשירים בפחמימות בריאות, כמו גם קטניות (גם הם עשירים בפחמימות טובות) שליקט בדרכו. קשה להעריך את כמות הביצים שאכל אדם הקדמון, אבל סביר מאוד להניח שאלה אכן היו חלק מתזונתו. יחד עם זה, חשוב להבין שאיכות הביצים של בעלי כנף החיות ואוכלות מהטבע, שונה מאיכות הביצים שיש לנו כיום במרכולים.
ישנן חילוקי דעות לגבי כמות הבשר שאכל האדם הקדמון. ההערכות נעות בין פעם בשבוע לכמעט כל יום. מה שבטוח הוא שהמרחק הבריאותי בין בשר צייד של פעם, לבין בשר עוף או בקר שקונים היום במרכולים הוא כמרחק חומוס גרגירים בריא לחומוס מתועש שקונים כיום במרכולים…
שתי הרצאות המבטאות את הגישה הזו כאן בהמשך.
בנוסף לשני הסרטונים שבהמשך, מומלץ לקרוא בקישור הבא על הכשלים הלוגיים הרבים בתיאוריית התזונה הפליאוליטית – תזונה פליאו – תזונת אדם קדמון. כל זה במאמר של ד״ר גיל יוסף שחר.
השורה התחתונה היא:
“they were not carnivors rather starchivors”
רוצה לומר: עיקר תזונתם התבססה על עמילן (ירקות שורש, קטניות וכדומה) ולא על בשר.
ומי שרוצה לשמוע הרצאה שלמה על כך, מוזמן לקישור זה
http://www.drcarney.com/blog/entry/dr-mcdougall-says-humans-are-starchivores
מאחל בריאות ואושר
אופיר פוגל
נטורופת