מה זו דיאטה פליאוליתית? מה אכל אדם הקדמון?

ישנן דעות שונות וסותרות לגבי תזונתו האמיתית של אדם הקדמון. ומן הסתם אבות אבותינו אכלו מזון שונה בהתאם למיקום הגיאוגרפי בו חיו. יחד עם זה, ישנם כמה מאפיינים משותפים כנראה לתזונתו של אדם הקדמון.

ברור לכל כי אדם הקדמון אכל המון ירקות, עלים, פירות, אגוזים ומזונות מהים. מעטים מבינים שאדם הקדמון אכל הרבה, ואולי אף הרבה מאוד – ירקות שורש עשירים בפחמימות בריאות, כמו גם קטניות (גם הם עשירים בפחמימות טובות) שליקט בדרכו.

ישנן חילוקי דעות לגבי כמות הבשר שאכל אדם הקדמון. ההערכות נעות בין פעם בשבוע לכמעט כל יום. מה שבטוח הוא שהמרחק הבריאותי בין בשר צייד של פעם, לבין בשר עוף או בקר שקונים היום במרכולים הוא כמרחק חומוס גרגירים בריא לחומוס מתועש שקונים כיום במרכולים…

שתי הרצאות המבטאות את הגישה הזו כאן בהמשך.

 

מצורף כאן סרטון של דקתיים שממצא אולי את הדבר הכי חשוב… מדובר על ד"ר מקדוגלס שבסיום הרצאה של מומחה לתזונת אדם הקדמון שואל אותו כמה שאלות הבהרה וכל התמונה נעשית ברורה.
השורה התחתונה היא:
"they were not carnivors rather starchivors"
רוצה לומר: עיקר תזונתם התבססה על עמילן (ירקות שורש, קטניות וכדומה) ולא על בשר.

ומי שרוצה לשמוע הרצאה שלמה על כך, מוזמן לקישור זה
http://www.drcarney.com/blog/entry/dr-mcdougall-says-humans-are-starchivores


מאחל בריאות ואושר
אופיר פוגל
נטורופת

סינון מתכונים

  • סינון לפי מצב בריאות

  • סינון מאכלים לצמחונים


  • סינון לפי סוג אוכל


  • סינון לפי זמן הכנה


  • סינון לפי שלב דיאטת אורז