אחוז השומן בגוף חשוב לא פחות מהמשקל עצמו, ויש הטוענים שאף יותר. אחוזי השומן הרצויים מבחינה בריאותית משתנים בין המינים, וגם בין אדם אחד למשנהו, בעיקר בשל מבנה הגוף. על…
רבים שואלים איזה אורז מומלץ יותר לאכול? בסרטון הקצר שכאן בהמשך סוקר ד״ר גרגר את היתרונות של אורז מלא יחסית לאורז לבן בהיבטים של השפעה על רמות הסוכר, הדלקת ובריאות…
גם השבוע שאלו אותי על נטילת תוספי ויטמין D, בטיחות חשיפה לשמש, שימוש בקרם הגנה וכדומה. יש לי הרבה מה להגיד על הנושא, אז ארשום כמה דברים יחסית פשוטים וברורים,…
להביא ילדים לאכילה בריאה זה אתגר של הורים רבים. בהקשר של גבולות הורים לילדים בתחום האוכל, קיבלתי לאחרונה ציטוט משמעותי הנובע מתוך מחקר מדעי שנערך בנושא כבר ב 2004. במחקר…
מה שמכונה ״הפרדוקס הצרפתי״, היא תופעה ״מפתיעה״ המצביעה לכאורה שהצרפתים חובבי החיות (בצלחת), ואוכלי הגבינות השמנות, לוקים בהרבה פחות התקפי לב ותמותה ממחלות לב יחסית למה שצפוי להם לפי נתונים…
זרעי פשתן וזרעי צ׳יה הינם בריאים ומומלצים כמעט לכל אדם. הם מכילים אומגה 3 מהצומח ( ALA), וגם שלל סיבים תזונתים, מינרלים ונוגדי חמצון. אבל צריך לשים לב לפרטים הבאים,…
לעיתים שואלים אותי אילו נבטים כדאי לבחור כדי לקבל את מקסימום הבריאות והתועלת. שמח לשתף שכעת התשובה נראית ברורה בהרבה מאחר ומוצר חדש ומבטיח של נבטים נכנס לשוק - ויש…
שלום יעל, אכן כתבתי כאן באתר שנאטו הוא כנראה אחד המזונות הבריאים בעולם, ולכן מומלץ לאכול אותו כל יום. זה גם מה שאוכלים כל יום בתזונה היפנית המסורתית. בארץ הנאטו…
כמה אגוזי ברזיל מותר לאכול ביום? לפי רשות בטיחות המזון האירופית (EFSA), הגבול העליון הבטוח של סלניום למבוגרים הוא 255 מק״ג ביום, מכל המקורות יחד. לפי USDA, באגוז ברזיל ממוצע…
אכילת אגוזים קשורה בבריאות טובה יותר, אך אילו אגוזים הם המומלצים ביותר? באילו אגוזים ישנה הכמות הרבה ביותר של מרכיבים מומלצים? מרבית האגוזים מכילים כמות גדולה וטובה של אשלגן…