ממרח בטטה לאוהבי שום-שמיר: מבשלים בטטה שלמה, מקלפים. מרסקים עם מעט מלח, שום, כפית שמן זית ושמיר לפי הטעם. טעים מאוד בעיני... בתיאבון מרותי
מטגנים בכף שמן זית בצל גדול קצוץ וגזר או שניים מגורד דק. מערבבים מדי פעם, כשהבצל נעשה שקוף-כתמתם, מוסיפים כוס כוסמת. מטגנים דקה יחד, ומוסיפים 2 כוסות מים רותחים ומלח…
מרכיבים: 8 בצלים 2 כוסות אורז צרור מנגולד צרור פטרוזיליה 1/2 צרור שמיר בצל קצוץ אחד חצי לימון הכנת הבצלים: 1. חורצים בצלים גדולים יחסית על קליפתם, מהגבעול ועד לשורש,…
חבילת מדליוני תרד, להפשיר בקערה במעבד מזון לרסק: לימון משומר, 2 שיני שום, פטרוזיליה, כרישה מטוגנת או בצל, כוס כוסמת מושרית ופשתן מרוסק מושרה. לאחד עם התרד + מלח ותבלינים.…
להקפיץ שום זנגוויל עם מעט שמן זית. להוסיף גזר, כרוב, בצל ירוק ואפשר גם עוד ירקות שאוהבים. להקפיץ כמה דקות להוסיף מלח, פלפל, כורכום. אם אוהבים אפשר להוסיף אבקת זנגוויל…
חצילים מרוחים בשמן זית ומלח גס - לאפות בתנור בתנור. למטבוחה: ראש שום 2 פלפלים ירוקים חריפים 2 גמבות כ-8 עגבניות בשלות כפית מלח איכותי. לטחון הכל במג'ימיקס ולבשל…
המרכיבים: 1/4 שמן זית 1 בצל קצוץ 1 גבעול סלרי אמריקאי קצוץ 2 וחצי כוסות עגבניות טריות 2 כוסות מים 1 כוס עדשים שחורות שטופות 1 כפית מלח קורט פלפל שחור 2 כפות רוזמרין 1/3 כוס גזר מגורר על פומפייה אופן ההכנה: מחממים את השמן בסיר ומטגנים את הבצל עד שהוא מתרכך. מוסיפים סלרי ומבשלים חמשדקות נוספות. מוסיפים את יתרת החומרים מלבד הגזר, מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש קטנה כ-…
מרכיבים: 1 וחצי כוסות שקדים טבעיים 12 תמרי מג'הול אורגניים 1 כף צ'יה 3 כפות חלב שקדים ללא סוכר 8 קוביות שוקולד מריר 70% ומעלה אופן ההכנה : לחמם תנור…
המרכיבים 15 גרם פטריות שיטאקי מיובשות ומושרות במים חמים 20 דקות 1 כוס מים חמים 2 פטריות פורטובלו שטופות ומיובשות, ללא הרגל 2 כוסות פטריות שמפיניון, שטופות ומיובשות, ללא הרגליים…
המרכיבים: 3 בטטות מגוררות גס בטטה אחת מבושלת/במיקרו ומעוכה למחית בצל קצוץ דק מטוגן בשמן זית חצי כפית מלח חצי כפית פלפל גרוס 2-3 כפות שמיר קצוץ דק. הכנה:…